Bonjour. Je rentre d'un déplacement vacancier et découvre ces derniers échanges. En ce qui concerne la couleurs des grains, je les vois violacés au moment de la récolte et dans les mois qui suivent, puis progressivement, en cour de conservation en bocaux secs, ils virent "café au lait" com...

Ah oui je vois, ça tape fort encore
On t'envoie de l'eau !
Manulab

Bonjour JPP.
Tu disais ce 5 octobre "depuis 3 jours c'est 25° l'après midi dans la serre" C'était juste le soleil, ou bien il y a un chauffage d'appoint ?

C'était sec aussi chez toi, d'après ces trois photos. Ça s'arrose un peu, aujourd'hui, ou tu passes à coté ?

Pour les pois Bambara, Matou et Heidi, vous êtes peut-être un peu en avance sur le réchauffement climatique, non ? Ou alors, peut-être faudrait-il faire l'essai dans un lieu bien abrité des vents, voire un entre-murs faisant un peu concentration de chaleur ? Quand je lis qu'ils demandent des 30°C de...

Bon, alors j'essaierai d'en faire macérer dans du vin, pour voir ce que ça donne. Alvige, si tu peux préciser comment il faisait son "épine" et sa "troussepinette", ça peut m'intéresser. Accessoirement, le "26000 des vignes de son père", c'est quoi, un cépage hybride, o...

Oui, j'ai déjà regardé de ce coté, mais il me semble avoir compris que la troussepinette se fait en faisant macérer des jeunes feuilles / jeunes pousses de prunellier dans du vin, pas des baies.

tartes, confitures, fruits secs... Heidi, madame et moi faisons ça avec des prunes, mais là il s'agit des fruits du prunellier ("épine noire", Prunus spinosa) ; j'imagine que la préparation devrait être appropriée ? De la gnôle... :siffle: Pas tellement tenté par la fabrication d'alcool f...

Pour récolter les haricots-grains, mon point de repère c'est quand la tige de la gousse a bruni. La récolte ne presse pas, mais après, ne pas tarder à écosser car les gousses sont rarement sèches. Après écossage je laisse un peu sécher les grains dans des assiettes avant de mettre en pot de verre à ...

Un suivi en pointillés :oops: ... Bonjour les tomos. Deux nuits pendant lesquelles la température est descendue à +3°C, ça sent la fin de saison pour les tomates. Mais il en reste encore à murir... En fait, la production est bonne depuis mi-août... À mon échelle, hein, c'est-à-dire en fractions de k...