Tout est possible avec les agrumes. Les mandarines sont normalement pleines de pépins et le parfum du zeste est plus subtil. Pour les petits fruits, c'est plus fastidieux car il vaut mieux enlever les petites peaux et membranes à l'intérieur des fruits (le résultat est meilleur) et le temps de cuiss...

Merci Zarya !

La recette et la discussion autour sont ici viewtopic.php?t=94

Bonjour Benoît, et bienvenue sur le forum, on a hâte de voir la suite en photo. Bonne saison au jardin.

Coupées en tranches au départ puis mixées légèrement pour avoir des gros morceaux d'écorces

Je ressors ce vieux post pour souhaiter un très bon anniversaire à Linquat puisque je ne peux pas passer à côté de cette date ! Amicalement si tu passes par ici !

La confiture d'oranges amères est un classique et une de mes préférées (quand j'en trouve !). Ici c'est non coupée et avec un ou deux citrons. Il y a une persistance de piquant sur la langue quand on la mange, et elle est très parfumée.

Merci à tous : Finouse, Heidi, Roumba, Dom, Wilfrid (exceptionnel de ponctualité !), Cat (je l'adore cette orchidée orange ) et Matou et Alain (pour la terrasse, on repassera plus tard !) :merci: :pouce: Encore une gelée blanche ce matin, c'est tous les jours en ce moment, en cadeau d'anniversaire, ...

encore quelques sueurs froides pour quelques nuits et tout ira très bien ensuite !
Je ne connais pas ce piment turc ... affaire à suivre.

Ouch quelle avance avec ces fruits formés !