@alvige : si tu veux conserver un maximum d'arôme, je conseillerai d'ajouter cette huile juste 2 ou 3 minutes avant de sortir la poêle du feu plutôt qu'en début de cuisson, @fouque : c'est bien prévu de présenter Jivago ( croisement il y a 5 ans Japonesa x VeGS Jaune ) d'ici 2 mois. -- ce sont à ce...

La saison de récolte des piments commence réellement ces jours-ci. C'est l'occasion de vous proposer une recette que je pratique depuis quelques années permettant de profiter de leur arôme sans les sécher ni les congeler. Ingrédients ( quantité approximatives, chacun ajuste à son goût ) Huile d'oliv...

alvige a écrit : ↑19 juil. 2025, 19:16 Mais l'info du jour, la voici, Zébrange arrive !

Compte tenu de notre synchronisation , tu devrais aller inspecter tes plants puisque ici, ce matin 25 juillet : longueur : 7 cm ; masse : ~10 g

Avantage net hydroponie : la "maille" chez moi c'est plutôt 7 à 8 cm (en plus ils sont souvent bien courbés). -- 6 cm de gauche à droite ; il faudrait le déplier pour atteindre les 8 cm ; masse : ~ 8 g

Cela me motive encore plus pour nos échanges de fruits prévus entre mi et fin août afin de comparer les saveurs de ces deux lignées. Je ne pense pas que nos environnements et méthodes de culture soient aussi différents que tu l'imagines. Je n'ai pas de serre, ni même de véranda. Les piments sont cul...

@Grozzio : ta souche a vraiment l'air sympa même si les fruits sont un poil plus courts ce qui est compensé par leur largeur et l'épaisseur de la chair. A te lire le seul pont faible serait la productivité de ta souche, ce qui semble un point fort de la mienne. Le plant ci-dessous est assez représen...

Cette nuit, même la météo s'est "synchronisée" ;) : 25 mm de pluie... Une pluie de cette importance, chez moi, cela fait des années (au moins 8) que cela n'étaient pas arrivé dans la période entre le 1er juillet et le 10 août. En fait 3 années sur 4 c'est même absolument aucune pluie penda...

Encore presque en phase pour le premier Zebrange

Chriscal a écrit : ↑16 juil. 2025, 10:34 J'en suis encore loin !

Il leur faudra peut-être une saison de plus pour, après plusieurs générations languedociennes, se réadapter à leur région d'origine.

Remarquable synchronisation pour la maturation des premiers fruits de ces cousins, en dépit i) d'une date de semis le 5 mars pour moi, ii) de deux régions éloignées et, iii) de modes de culture totalement différents.