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- 09 avr. 2024, 18:03
- Forum : Techniques de culture
- Sujet : dosage bicarbonate pour trempage des graines
- Réponses : 20
- Vues : 3360
Re: dosage bicarbonate pour trempage des graines
Je mets mon grain de sel plutôt par jeu que par conviction. Carolyn, grande prétresse de Tomatoville jusqu’à son décès met les pendules à l’heure : - 50% seulement des graines de 5 ans vont germer. - Ne pas semer immédiatement des graines qui flottent à la surface du récipient, les laisser tremper j...
- 27 déc. 2023, 09:42
- Forum : Techniques de culture
- Sujet : Germination sur tapis
- Réponses : 20
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- 27 déc. 2023, 09:00
- Forum : Techniques de culture
- Sujet : Germination sur tapis
- Réponses : 20
- Vues : 1969
Re: Germination sur tapis
Il s'agit donc d'un test, comme annoncé dans le premier message, mea culpa,je n'avais pas pris la peine de tout lire. Je me permets d'insister pour une température du sol du semis supérieure à 22° qui aura tendance à uniformiser le temps de levée et permettra d'éliminer ou de semer à part les variét...
- 11 déc. 2023, 17:33
- Forum : Techniques de culture
- Sujet : Germination sur tapis
- Réponses : 20
- Vues : 1969
Re: Germination sur tapis
fais gaffe ça file, il manque de la lumière. Aïe, Aïe, Aïe ça file, ça file. Je suppose qu’il s’agit de tester la poupo ; semer en décembre en Belgique en vue de repiquer me laisserait perplexe. Ma température optimale pour semis de tomates est 27°. Un semis en février-mars dans un bac étroit collé...
- 27 nov. 2023, 21:12
- Forum : Le matériel
- Sujet : Tapis chauffant
- Réponses : 29
- Vues : 1845
- 02 sept. 2023, 17:57
- Forum : Les déséquilibres métaboliques
- Sujet : Nécrose apicale (Cul noir)
- Réponses : 49
- Vues : 15200
Re: Nécrose apicale (Cul noir)
On a vu des pieds au feuillage et tiges riches en calcium et une carence limitée aux fruits. Si on trouve beaucoup de chercheurs qui cherchent à ma connaissance personne n'a découvert de chercheurs qui ont trouvé une solution.J'adore la formule d'Alain60 : il s'agit d"un désordre physiologique....
- 31 juil. 2023, 19:17
- Forum : Autres recettes
- Sujet : Qui a déjà mangé du poisson-chat ?
- Réponses : 36
- Vues : 3269
Re: Qui a déjà mangé du poisson-chat ?
Amusant, moi aussi je vais faire un bond de 40 ans en arrière. De mes parties de pêche dans la Dordogne j'ai gardé le souvenir d'un poisson vorace, à ne pas décrocher de la ligne sans soigneusement se protéger la main, les nageoire étant armées de piquants redoutables. Avec beaucoup de patience il é...
- 21 juil. 2023, 20:11
- Forum : Desserts, confitures et autres recettes sucrées
- Sujet : confiture d'abricots
- Réponses : 43
- Vues : 3666
Re: confiture d'abricots
Un grand merci pour les réponses argumentées. J'ai abandonné le Vitpris, cher, qui donne un goût à forte dose. La dose standard d'agar-agar de 1g/kg n'a pas été suffisante l'an passé, je vais la doubler. Comme je travaille à partir de 15-20 kg de fruits je ne peux pas expérimenter divers temps de cu...
- 21 juil. 2023, 16:20
- Forum : Desserts, confitures et autres recettes sucrées
- Sujet : confiture d'abricots
- Réponses : 43
- Vues : 3666
Re: confiture d'abricots
Une erreur impardonnable dans mon message précédent qui le dénature totalement , il s'agit de 1 kg de sucre pour 2 kg de fruits ! j'ai donc rectifié mon texte.
- 21 juil. 2023, 11:33
- Forum : Desserts, confitures et autres recettes sucrées
- Sujet : confiture d'abricots
- Réponses : 43
- Vues : 3666
Re: confiture d'abricots
Aucune remarque sur le temps de cuisson sur 4 pages. Y aurait-il un nombre d'or ou un signe révélateur (forte production d'écume pendant la cuisson) , test de la goutte figée qui ne fonctionne d'ailleurs qu'à partir d'un dosage élevé de sucre, et je n'ajoute que 1 kg de sucre pour 2 kg de fruits, qu...