Pour sûr ! Je savais bien que si je regardais, je n'aurais pas le courage de m'y coller ! Mais y'avait pas trop le choix... Après m'avoir largué la remorque et son contenu mercredi en début d'après-midi, en plein cagnard, et plus loin que d'habitude de la remise, parce qu'il était énervé comme tout ...

Manulab, tu es un puits de science, et à tous les coups tu as vu juste. Il s'agit à coup sûr de poissons d'élevage. Pour l'origine, l'Asie semble aussi probable, notamment parce que si on trouve dans ce magasin des produits d'un peu tous les coins du monde, dans l'immense majorité ils viennent d'ext...

La vache, quelle suée ! On m'avait largué la remorque et son contenu en plein cagnard, fallait remplir les seaux en faisant attention de ne pas se brûler au contact du metal. J'avais pas voulu regarder le thermomètre avant de commencer, mais quand j'ai arrêté, un peu après 18h, ça tapait encore 39° ...

Ah bon ? Mince alors ! Je ne connais qu'un pêcheur, mais un pêcheur de mer, et lui, tout ce qu'il prend et qui est de taille suffisante finit sur sa table et parfois celle des copains. Je lui suis d'ailleurs de temps en temps infiniment reconnaissante de quelques délicieuses daurades. Vu les prix af...

Je viens d'aller voir un peu sur le net où j'ai pu lire que le poisson-chat avait une chair blanche, sans arêtes et excellente, et le silure une chair blanche, ferme, sans arêtes et de bonne saveur. Alors même si on confond les deux espèces, ce qui est apparemment le cas de beaucoup de monde (y comp...

Alvige, ta réponse me comble d'aise, enfin quelqu'un qui a testé et sait donc de quoi il parle ! En plus, un avis positif et qui donne envie de goûter. Comme tu le fais remarquer, les poissons-chats, c'est une immense famille, et il doit y avoir des différences d'une espèce à l'autre. Ceux que j'ai ...

Et voilà, 5h45 du mat', 27°, et 5/5 ! Tous les oeufs confiés à ma mini poule phoenix ont éclos. Quand je pense qu'il y a peu, un éleveur confirmé qui fait naître plus de 100 coureurs indiens chaque année m'assurait que faire couver leurs oeufs par des poules ne marchait jamais... IMG_20230719_073638...

Oui, le capitaine c'est super bon, j'en ai mangé à Madagascar et j'en garde un très bon souvenir. La carangue, je connais et j'aime beaucoup. Le tilapia, j'en ai acheté hier, juste légèrement fariné pour ne pas que ça attache, cuit à la poêle, avec un filet de jus de citron dans l'assiette, j'ai tro...

La violence est détestable en soi. Exercée à l'encontre d'un être qui n'est pas en mesure de se défendre, elle l'est encore plus car c'est lui ajouter la lâcheté et la pleutrerie. Et contre les animaux, elle me révolte encore davantage, parce que tout le monde s'en fout, et que celui qui se fait cho...

Tout est dans la question... Moi, je n'y ai jamais goûté et ai toujours entendu dire que c'était dégueu et plein d'arêtes. Mais sur toutes les personnes que j'ai entendues dire ça, pas une seule n'avait jamais essayé personnellement, ni ne le tenait de quelqu'un l'ayant fait. Donc on est à 100% dans...