Eric & Claire

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marc91
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Re: Eric & Claire

Message par marc91 »

Un lasagne de légumes dans la marmite ! :pouce:
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FINOUSE01
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Re: Eric & Claire

Message par FINOUSE01 »

Mmmm ça donne faim tout ça
Elle a un nom cette préparation
Ça me donne bien envie d’essayer même si je n’ai pas tous ces légumes dans mon jardin
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Alain60
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Re: Eric & Claire

Message par Alain60 »

Merci pour cette belle préparation Eric ! :pouce:
La valeur d'un homme tient dans sa capacité à donner et non dans sa capacité à recevoir (A.Einstein)

:joker:Cheese 2019 Suivi 2019 Suivi 2020Suivi 2021Suivi 2022Hybridation non fortuite en Ligurie:joker:
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Roumba
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Re: Eric & Claire

Message par Roumba »

Éric, tout est grand chez toi, le jardin et les préparations de légumes, et je suppose la réserve de conserves... :pouce:
Tant de mains pour transformer ce monde, et si peu de regards pour le contempler ! Julien GRACQ


Suivi 2021 Suivi 2020 Suivi 2019

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Linquat
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Re: Eric & Claire

Message par Linquat »

Juste une petite question par curiosité... ça demande une réponse franche :lol: :lol: qui d'Eric ou de Claire coupe tous ces petits légumes avec amour ?
La patience est un arbre aux racines amères mais aux fruits très sucrés

"Ne nous laissons pas retenir par le passé ni tourmenter par l'avenir, afin que le présent ne nous échappe pas".
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FINOUSE01
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Re: Eric & Claire

Message par FINOUSE01 »

Encore quelques questions sur la recette les cocos tu les fait tremper cuire avant ?
Et à la cuisson tu mélanges ?
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Eric44
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Re: Eric & Claire

Message par Eric44 »

Linquat a écrit : 18 août 2020, 10:05 Juste une petite question par curiosité... ça demande une réponse franche :lol: :lol: qui d'Eric ou de Claire coupe tous ces petits légumes avec amour ?
Je vais te répondre avec des initiales devant toutes les taches :siffle:

Non les cocos direct dans le minestrone sans blanchiment
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Eric44
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Re: Eric & Claire

Message par Eric44 »

Découpe
Oignons 50 /50
Haricots verts E
0.3 kg de celeri C
1.2 kg de carottes 50/50, les petits morceaux c'est moi car j'utilise un couteau éminceur
2 kg de courgettes E
2 kg de tomate C

On enchaine par la ratatouille 12 kg
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PS : Linquat je n'ai pas participé à la ratatouille hors mise en pot et stérilisation, cause rdv épaule. Il faut se justifier de tout sur ce forum :lol:
Avec le surplus des aubergines et poivrons grillés : antipasti délicieux ce soir
Demain tomates farcies
Dernière modification par Eric44 le 19 août 2020, 08:42, modifié 1 fois.
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Linquat
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Re: Eric & Claire

Message par Linquat »

C'est bon ERIC :) je suis convaincue... :merci:
La patience est un arbre aux racines amères mais aux fruits très sucrés

"Ne nous laissons pas retenir par le passé ni tourmenter par l'avenir, afin que le présent ne nous échappe pas".
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Eric44
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Re: Eric & Claire

Message par Eric44 »

Bonjour à tous,
Le jardin se vide, plus de haricots verts, les demi sec type coco terminé, aubergines et poivrons c'est la fin.
La saison ne va pas aller jusqu'à fin septembre.
Question tomates, pas mal de pieds arrachés.
Par contre les trombettes se sont décidées donc ça galope
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Courge (fécondée) ou courgette
Les couleurs sont normales Mme ou M. les experts ?
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