chez Heidi en 2021

[Alain60]

Heidi, étant donné le caractère envahissant des chardons, tu ne devrais pas avoir de mal à en récupérer; mais cela pique les chats ... et les doigts !

[Heidi]

avec les gants, ça va (à peu près : les orties, sur le dos du gant, ça passe à travers...)

c'est une idée, sauf que la dernière fois, je les avais mises sur le tas de compost...
mais j'en ai vu, effectivement !




***
l'orchidée, y'a déja une fleur dont le pédoncule jaunit (signe qu'elle va tomber)
je les ai trempées en urgence hier !

la 2°... le début de pousse de tige a tourné en racine...



**********
bon, 2 pages de recensement en mangeant...
courses à faire !

[Cat69]

Quand elles percent les racines d'orchidées peuvent se confondre avec des début de hampes florales, mais elles sont moins fines.
Les chats aiment beaucoup la lavande! J'en mets de gouttes d'huile essentielle dans leur litière...
Par contre les chardons ça marche bien et longtemps pour les empêcher de fréquenter un endroit, même tout secs. C'est également efficace contre les limaces !
J'ai un faible pour toutes les plantes à floraison hivernale.les fleurs de mahonia sentent bon et apporte une nourriture précieuse aux abeilles pour démarrer la saison...

[Heidi]

finalement, c'est au bord de la Moselle que nous étions invités... (vers Toul... Pierre la Treiche)

et à la promenade, on a trouvé

dans la poële dans qqs minutes.





sinon, c'était aussi la fête des récoltes...

et puis

[Heidi]

les champis, coupés en 2 pour virer les pieds, y'en avait 2 qui avaient les lamelles en bas un peu sombre, donc je les ai mis avec les épluchures...

juste poêlés, salés, sur des biscottes, ça passe !

(et je suis encore là... apparemment, c'est à cause de coprin un peu avancés que mamie s'était retrouvée à l'hôpital l'autre fois, donc chéri n'a pas voulu goûter...)


dommage que Lili ne soit pas assez près, not' médecin adore aller aux champignons, et en connaît pas mal...
(alors j'ai essayé de dire, que si jamais elle veut se promener, des fois.... je suis dispo aussi !!)

************

au fait, le menu à midi, c'était :

- moules avec beurre d'escargot, au four, servies sur des ardoises à partager à plusieurs et sans assiettes (pas idéal, surtout avec le gel sur les mains...) (mais pas mal) avec l'apéro
- bouchées à la Reine (riz de veau) (excellentes) (ça c'est lorrain !)
- pavé de rumsteack, sauce à l'oignon, avec salade verte et ramequin de pommes dauphines (mouais...)
- assiette de fromage (pas très lorrain non plus, type camenbert, type gruyère plastique, type reblochon)
- gâteau au caramel (plusieurs couches à la mode, pas mal sucré, mais pas désagréable, avec des fruits confits ????? totalement inconnus) glace au caramel et chantilly

salle pleine (4 groupes), les serveuses se démenaient, mais efficaces
à côté des balançoires, y'avait qqs courges dans un vieux lavoir


(donc le soir, soupe de courgette, pomme ou fraises (j'en ai cueillies 4 ou 5... encore bien sucrées, même si pas très rouges !) gâteau au noix et yahourt)

[Lili]

Bonjour heidi,
Je te remercie pour les champignons, dommage que je sois un peu loin en effet….Sinon il avait l’air succulent ce repas

[Lydie]

Salut Heidi,

C'est une chance de connaître quelqu'un connaît les champignons. Personnellement, je rêve d'aller en cueillette mais trois problèmes font ça reste un rêve :

- je ne connais personne qui s'y connaît
- je ne m'y connais pas moi même
- je suis capable de me perdre dans une ligne droite alors dans les bois mon sens de l'orientation est nul

Quand j'étais gamine, on mangeait les copains chevelus et on n'a jamais eu de soucis mais ça dépend peut-être des gens. Ma maman avait ramené une fois un seau plein de champignons qui ressemblaient au rosé des prés sauf qu'à la cuisson, l'odeur m'a donné des nausées et des maux de tête alors que toute la famille en a mangé.

[Calendula]

Quand j'étais gamine, on mangeait les copains chevelus et on n'a jamais eu de soucis.

[Lili]

Cela me rassure, il n’y a pas que le téléphone ou de Cat ou de moi-même qui est facétieux…ou alors y a du cannibalisme dans l’air

[Alain60]

Lydie, tu as raison de te méfier des champignons si tu les connais mal; c'est toujours mieux de perdre un bon plat que d’être malade ou pire !
Les copains chevelus sont aussi à éviter, ils peuvent se révéler très indigestes !!

Heidi, le menu n’était sans doute pas très Lorrain, mais il avait l'air appétissant tout de même !