Suivi version 2.0.21 dans les Hauts-de-France

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FINOUSE01
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Re: Suivi version 2.0.21 dans les Hauts-de-France

Message par FINOUSE01 »

Merci Alain pour l'équipement j'avais déjà noté ça sur un autre suivi.
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fouque
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Re: Suivi version 2.0.21 dans les Hauts-de-France

Message par fouque »

Slt Finouse,

dans la cagette seuls les Gorria peuvent être classés dans la famille des piments puisque ce sont les seuls dont le SHU est > 0, tous les autres sont des poivrons, et ils seront tous fendus en deux et débarrassés de leurs matrice et graines pour faciliter la dessication - et comme le dit Alain contrôler l'état sanitaire à l'intérieur :pouce: - parce que je n'ai pas assez confiance en nos conditions climatiques pour en faire des cordes et les faire sécher à l'air :mrgreen:
Même si ces caps ne sont que modérément forts, je me fais quand même avoir à chaque fois en me frottant les yeux, la bouche ou le nez après les avoir manipulés :lol:

@ Alain :arrow: j'ai banni les piments trop forts de mes cultures, Mme adore les croquer nature au retour du jardin, et par le passé elle a eu des bouffées de chaleur avec des variétés expérimentales en cours de stabilisation assez 'explosives' :mrgreen:
D'où le soin que j'apporte à perpétuer les semences transmises par papo qui produisent des fruits relevés mais fruités qui remportent tous ses suffrages :pouce:
L'urgent est fait, l'impossible est en cours... Pour les miracles prévoir un délai.
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Alain60
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Re: Suivi version 2.0.21 dans les Hauts-de-France

Message par Alain60 »

Fouque, j'avoue que pour consommer frais je n'utilise que très peu de variétés, mais toutes les autres sont séchées et réduites en poudre sans distinction de force. La poudre se conserve bien et est d'un dosage aisée dans les sauces !
La valeur d'un homme tient dans sa capacité à donner et non dans sa capacité à recevoir (A.Einstein)

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matou 88
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Re: Suivi version 2.0.21 dans les Hauts-de-France

Message par matou 88 »

Tu vas pouvoir faire quelques pots, recette Papo, piments et pois chiches.
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TaK Asuivre
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Re: Suivi version 2.0.21 dans les Hauts-de-France

Message par TaK Asuivre »

J'adore la caisse de piments/poivrons. Bravo!

Je commence tout juste à récolter les 1ers spécimens de piments éléphants, piquillo, cayenne. Oiseaux, bhut jolokia, tabasco ne tarderont pas.
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Lili
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Re: Suivi version 2.0.21 dans les Hauts-de-France

Message par Lili »

Hello,
Belles récoltes :pouce: Je me permet une remarque sur les piments séchés, lorsqu’on sera en octobre/novembre et que certains auront rallumé la cuisinière à bois ou à charbon, il est possible de sécher facilement les derniers poivrons/ piments entiers non ouverts piqués sur un fil pendu à bonne distance de la cuisinière (ou du radiateur pour ceux qui ont une chaudière).
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Heidi
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Re: Suivi version 2.0.21 dans les Hauts-de-France

Message par Heidi »

Finouse, enlever les graines, ça dépend comment tu manges les piments (fort ou pas...)
déja à l'odeur, tu sais si c'est plus ou moins fort...
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Roumba
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Re: Suivi version 2.0.21 dans les Hauts-de-France

Message par Roumba »

Je cultivé quelques piments uniquement pour décorer alors je suis admirative de ta récolte piments-poivrons !

Tu les as planté quand t'es choux de Bruxelles :?:
Tant de mains pour transformer ce monde, et si peu de regards pour le contempler ! Julien GRACQ


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Vertolamate
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Re: Suivi version 2.0.21 dans les Hauts-de-France

Message par Vertolamate »

Bravo Fouque pour ces belles récoltes !
Mes piments "Papo" ne commencent qu'à mûrir, mais c'est vrai qu'ils sont tellement parfumés !
Pour les Gorria, ici aussi la récolte a commencé, et le calibre est prometteur cette année.
La déshydratation est un bon moyen de conserver tout cela. :pouce:
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Cat69
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Re: Suivi version 2.0.21 dans les Hauts-de-France

Message par Cat69 »

Les gorias ce sont des piments type piments cultivés à Espelette ? Si oui, ça se mange frais aussi?
Le pire n'est jamais sûr
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