Échelle de Scoville

Modérateur : papo4334

Avatar de l’utilisateur

seb36
Grand Tomo
Messages : 1028
Inscription : 13 nov. 2019, 21:24
Localisation : Montricoux 82800
Tomate préférée : Jantar
Genre : Homme

Re: Échelle de Scoville

Message par seb36 »

Alors moi je suis à l'opposé de toi Salsadany, un peu de poudre de piment de Cayenne dans l'assiette ça passe à peu près mais alors le lendemain c'est insupportable...
C'est pour ça que je me rabat sur les poivrons et les piments pas forts du tout...

Cedric55
Tomo confirmé
Messages : 214
Inscription : 19 avr. 2022, 21:20
Localisation : Meuse
Tomate préférée : Cherokee Purple
Genre : Homme

Re: Échelle de Scoville

Message par Cedric55 »

Je ne savais pas que Carolina Reaper s'était fait volé sa première place depuis 2017, je pensais qu'à l'heure actuelle il était toujours numéro 1.
Avatar de l’utilisateur

Auteur du sujet
Alain60
TomoAdmin
Messages : 12104
Inscription : 26 déc. 2018, 23:17
Localisation : Ligurie en Italie
Tomate préférée : Sangre
Genre : Homme
Donateur : Merci !

Re: Échelle de Scoville

Message par Alain60 »

Cédric, on trouve dans toutes les bonnes jardinerie des Carolina Reaper et des Trinidad Moruga Scorpion, mais je n'ai pas encore vu de Pepper X sur pied ! ;)
La valeur d'un homme tient dans sa capacité à donner et non dans sa capacité à recevoir (A.Einstein)

:joker:Cheese 2019 Suivi 2019 Suivi 2020Suivi 2021Suivi 2022Hybridation non fortuite en Ligurie:joker:

Cedric55
Tomo confirmé
Messages : 214
Inscription : 19 avr. 2022, 21:20
Localisation : Meuse
Tomate préférée : Cherokee Purple
Genre : Homme

Re: Échelle de Scoville

Message par Cedric55 »

Salut Alain, après une recherche rapide sur le net Carolina Reaper et Trinidad Moruga Scorpion ne sont plus que respectivement 3eme et 4eme.
Le premier, Pepper X, et le 2eme Dragon Breath ne sont pas commercialisés car trop dangereux, potentiellement mortels.
Risques de nausées, malaises voir même crises cardiaques...
Avatar de l’utilisateur

Lili
Maxi Tomo
Messages : 3500
Inscription : 14 mai 2021, 22:15
Localisation : Nord
Tomate préférée : Rose de berne
Pro : : Non
Genre : Femme

Re: Échelle de Scoville

Message par Lili »

Sérieux c’est pour tuer quelqu’un ces piments :? , incultivable à moins de vouloir du mal à quelqu’un, pour moi entre 50 000 et 100 000 c’est ma limite très haute, dans un grand plat et avec du riz

Cedric55
Tomo confirmé
Messages : 214
Inscription : 19 avr. 2022, 21:20
Localisation : Meuse
Tomate préférée : Cherokee Purple
Genre : Homme

Re: Échelle de Scoville

Message par Cedric55 »

Lili c'est vrai qu'on peut se demander l'intérêt de créer ce genre de piments si ce n'est pas consommable.
J'ai une tolérance un peu plus élevée, jusqu'au habanero.
Je cultive presque chaque année le Cayenne Pourpre, le feuillage aux reflets bleus est magnifique, les fruits à cueillir violets, à maturité complète ils deviennent rouge sombre et piquent beaucoup plus.
Le Cayenne est mon piment favori, je trouve l'équilibre entre le parfum et le piquant juste parfait.
Répondre

Revenir à « Techniques de culture »