Qui sait comment vider et faire sécher les cucurbitacées ?

Miam !
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Anne
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Qui sait comment vider et faire sécher les cucurbitacées ?

Message par Anne »

Tout est dans le titre...
J'adore les calebasses, j'en mettrais de grands paniers dans toute les pièces de la maison.

J'en avais une très grande et très ancienne, qu'on m'avait offerte en Espagne, mais un de mes chiots en a fait de la charpie. Et surtout, j'ai le souvenir d'un énorme potiron qui trônait sur le buffet de mon arrière-grand-mère, et qui me fascinait quand j'étais petite. J'avais bien entendu interdiction formelle d'y toucher. Ce qui me fascinait le plus, c'était d'entendre les graines bouger à l'intérieur quand on le secouait. Et aussi que, alors qu'il n'y avait de trou nulle part, je ne comprenais pas comment on avait pu le vider.

On m'a expliqué que ça se vidait tout seul. Bon, admettons...

Mais attendre sans rien faire ne doit pas suffire, parce que mes innombrables tentatives se sont toutes soldées par des fiascos cuisants. Tout ce que j'ai obtenu, c'est des courges pourries.
Pourtant, j'y ai mis toute la bonne volonté possible, allant une année jusqu'à transporter un plein coffre de cucurbitacées de toutes les variétés que j'avais pu trouver sur le marché jusqu'au fin fond de l'Aveyron pour les entreposer dans le séchoir à charcuterie d'un couple d'amis, auxquels j'avais dû bourrer un mou terrible, et que j'avais eu un mal fou à convaincre de tenter l'experience.

Et pourtant, ça existe, donc, c'est possible.

Chaque fois que j'ai demandé, les gens ont ouvert des yeux ronds et m'ont répondu "ben, ca se fait tout seul".

Alors pourquoi ça marche pas chez moi ?
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Alain60
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Re: Qui sait comment vider et faire sécher les cucurbitacées ?

Message par Alain60 »

Salut Anne,
on ne t'a pas trompé, cela se fait tout seul ! :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

Pour bien réussir ton coup il faut laisser le fruit mûrir suffisamment longtemps sur la plante pour avoir des graines bien formées et faire sécher longtemps (pas moins de 6 mois) dans un endroit aéré et pas humide pour favoriser la déshydratation plutôt que la putréfaction !
Dans une ambiance intérieur chaude, généralement on arrive pas au résultat escompté.
Le mieux c'est d'accroché à une poutre en extérieur mais bien protégé de la pluie. Lorsque tu entends les grelots à l’intérieur c'est que c'est bon ! ;)
La valeur d'un homme tient dans sa capacité à donner et non dans sa capacité à recevoir (A.Einstein)

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Anne
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Re: Qui sait comment vider et faire sécher les cucurbitacées ?

Message par Anne »

Merci, Alain !

Est-ce que ça marche avec toutes les variétés ?

J'adorerais faire ca avec des coloquintes, et aussi avec une belle citrouille. Et pour être honnête avec toutes les variétés qui me tomberont sous la main.

Au début de mes essais de loseuse, j'avais acheté des graines de variétés hallucinantes, trouvées à l'époque sur un site suisse spécialisé. Ca avait bien poussé, j'avais eu une jolie petite récolte, puis tout avait pourri.

Donc pour résumer :
- les suspendre (dans un filet ?)
- à l'abri de l'humidité
- dans un endroit aéré (ici, avec le mistral, côté aération, on a ce qu'il faut...)

Bon, c'est décidé, cette année, je refais des essais avec des cucurbitacées du marché, et si ça fonctionne, l'an prochain, je replanterai les variétés bizarroïdes dont je raffole.
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Alain60
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Re: Qui sait comment vider et faire sécher les cucurbitacées ?

Message par Alain60 »

Cela marche bien avec les Cucurbitacées du genre Lagenaria (calebasses, ...) pas très bien avec les courges !
La valeur d'un homme tient dans sa capacité à donner et non dans sa capacité à recevoir (A.Einstein)

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