Récolter du fenouil bulbeux dés le mois de juin

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mogui
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Récolter du fenouil bulbeux dés le mois de juin

Message par mogui »

Le fenouil bulbeux (ou fenouil doux) n’est pas facile à cultiver.
Sa germination est longue et un peu capricieuse. Il demande à être arrosé régulièrement et monte en graine au moindre oubli. Il a parfois des difficultés à faire des bulbes.
On le sème assez tard et on le récolte à l’automne, en octobre, voire en novembre juste avant les premiers gels.

Pour obtenir facilement de beaux bulbes plus tôt en saison, sans risque de montaison, il existe une technique :

Il faut préserver les souches de l’année précédente.
Celles-ci seront protégées du gel par un épais paillage et/ou des cloches.
Il est possible éventuellement d’extraire les souches et de les conserver l’hiver dans une pièce hors gel, dans un peu de terre ou de sable, puis de les replanter au mois de mai au potager.

Des le mois de mai, chaque souche va produire 2 bulbes, qui atteindront un volume suffisant dés le mois de juin.

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Vince
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Re: Récolter du fenouil bulbeux dés le mois de juin

Message par Vince »

Intéressant cette technique, merci de ton partage d’expérience.
Je devrais tester cet automne et comparer avec le semis de février...
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