Chez Vince - Micro potager du Nord et tests 2019

[FINOUSE01]

C'est quoi ces jolies petites choses bien appétissantes ?

[Vince]

J'attends avant de voir si il y a des connaisseurs. ... Un indice, spécialité italienne....

[Heidi]

en tout cas, ça a l'air amusant et "pas long du tout" à faire...

[Alain60]

Aussi précis en cuisine qu'au jardin, la cuisine c'est une affaire de famille !
On en mangerai

[Heidi]

hé, sur le coup là, c'est toi qui est l'expert attendu !!!

[Alain60]

C'est de la pasta ripiena Sarde : Culurgionis d'Ogliastra, avec ail, mente, patates et pecorino pour il ripieno !

[Vince]

Bien vu Alain, tu maitrises bien l’art culinaire de ton pays d’accueil
Niveau temps, ça peut aller.... quand la farce et la pâte sont prêtes, reposées, il nous a fallu 45 minutes pour façonner les pâtes pour 6-8 personnes
Plus d’infos ici, pour celles et ceux qui veulent s’essa : https://ricette.giallozafferano.it/Culu ... astra.html. ( le temps ne sera pas top aujourd’hui, c’est l’occasion )

[Alain60]

La culture passe par l'art culinaire

[Heidi]

j'avais vu il y a qqs jours des petits "beignets" chinois pliés presque pareil (mais pas la recette, ni le pliage...)

[Vertolamate]

Salut Vince ! Alors je crois bien que c'est ton tour cette fois, je te souhaite un très bon anniversaire !