Tomates et Cie en 2019 chez Vertolamate

Le rêve est ici
Avatar de l’utilisateur

mustang
Grand Tomo
Messages : 1317
Inscription : 28 déc. 2018, 23:13
Localisation : Province de Liège
Tomate préférée : Mustang(s)
Genre : Homme

Re: Tomates et Cie en 2019 chez Vertolamate

Message par mustang »

C'est vrai que c'est un sacré boulot mais aussi un sacré plaisir au vu des résultats et du bénéfice qu'on en tire durant la saison creuse ;)
Avatar de l’utilisateur

Auteur du sujet
Vertolamate
GiganTomo
Messages : 5223
Inscription : 27 déc. 2018, 22:40
Localisation : Forez (63)
Tomate préférée : Téton de Vénus
Genre : Homme

Re: Tomates et Cie en 2019 chez Vertolamate

Message par Vertolamate »

Cette année il y a aussi une nouveauté !
Le résultat est plutôt pas mal :siffle:
DSC_8787 (Medium).JPG
Les San Marzano sont vraiment bien adaptées pour cette transformation.
« L'intelligence est la capacité de s'adapter au changement. » - Stephen HAWKING

Suivi 2019 / Suivi 2020 / Suivi 2021
Avatar de l’utilisateur

Alba
Tomo Sénior
Messages : 669
Inscription : 30 déc. 2018, 11:06
Localisation : Rhône-Alpes
Tomate préférée : Green doc' frosted
Genre : Femme

Re: Tomates et Cie en 2019 chez Vertolamate

Message par Alba »

Quelle récolte !! ça fait baver !
Tes courgettes orange produisent à donf! C’est impressionnant !

J'ai souri en voyant tes conserves; j'ai les mêmes couvercles verts :mrgreen: :lol:
Avatar de l’utilisateur

fouque
Maxi Tomo
Messages : 4076
Inscription : 28 déc. 2018, 14:45
Localisation : Loos
Tomate préférée : Toutes sauf les blanches
Genre : Homme
Donateur : Merci !

Re: Tomates et Cie en 2019 chez Vertolamate

Message par fouque »

:shock: Ha :!: Je reconnais les grilles de ce déshydrateur, je pense avoir le même que toi :pouce: Sauf que cette année je ne l'ai pas mis en fonction, ayant encore assez de tomates séchées en bocal des dernières années. C'est vrai que les tomates type SM ne contiennent que peu de jus et sont particulièrement adaptées au séchage, ça réduit le temps de dessication :wink:
L'urgent est fait, l'impossible est en cours... Pour les miracles prévoir un délai.
suivi 2019, suivi 2018, suivi 2016, suivi 2015, suivi 2014.
Avatar de l’utilisateur

Linquat
Grand Tomo
Messages : 1900
Inscription : 27 déc. 2018, 11:18
Localisation : Gers
Tomate préférée : presque toutes
Genre : Femme

Re: Tomates et Cie en 2019 chez Vertolamate

Message par Linquat »

oui, en principe toutes les tomates sauces (chair intense, peu de graines) se prêtent bien à la déshydratation... moi aussi j'ai le même genre d'appareil, mais je ne m'en sers plus depuis un moment... je trouve que c'est un peu trop long (du moins avec le mien) alors, quand il fait très chaud, je sors mon solaire fabrication maison (plus basique tu meurs) ... le problème avec lui, c'est qu'il faut garder un oeil vigilant car les tomates sont vite cramées et deviennent noires :siffle:
La patience est un arbre aux racines amères mais aux fruits très sucrés

"Ne nous laissons pas retenir par le passé ni tourmenter par l'avenir, afin que le présent ne nous échappe pas".

kristou
Jeune Tomo
Messages : 52
Inscription : 31 déc. 2018, 17:57
Localisation : Aude
Tomate préférée : Ananas
Genre : Femme

Re: Tomates et Cie en 2019 chez Vertolamate

Message par kristou »

C'est ta fille qui va être contente...
Avatar de l’utilisateur

Auteur du sujet
Vertolamate
GiganTomo
Messages : 5223
Inscription : 27 déc. 2018, 22:40
Localisation : Forez (63)
Tomate préférée : Téton de Vénus
Genre : Homme

Re: Tomates et Cie en 2019 chez Vertolamate

Message par Vertolamate »

Oui merci Kristou, je n'en suis pas encore au Pesto Rosso mais elle devrait apprécier !
ça demande effectivement un peu de surveillance mais en un peu moins de 48h, de belles tomates séchées sont arrivées.
« L'intelligence est la capacité de s'adapter au changement. » - Stephen HAWKING

Suivi 2019 / Suivi 2020 / Suivi 2021
Avatar de l’utilisateur

Auteur du sujet
Vertolamate
GiganTomo
Messages : 5223
Inscription : 27 déc. 2018, 22:40
Localisation : Forez (63)
Tomate préférée : Téton de Vénus
Genre : Homme

Re: Tomates et Cie en 2019 chez Vertolamate

Message par Vertolamate »

Récolte du jour ! ça change des tomates !

10 Potimarrons sur le même pied unique de la saison, c'est pas mal !
Pour les courgettes ce sont les dernières de la saison.
DSC_8788 (Medium).JPG
« L'intelligence est la capacité de s'adapter au changement. » - Stephen HAWKING

Suivi 2019 / Suivi 2020 / Suivi 2021
Avatar de l’utilisateur

Linquat
Grand Tomo
Messages : 1900
Inscription : 27 déc. 2018, 11:18
Localisation : Gers
Tomate préférée : presque toutes
Genre : Femme

Re: Tomates et Cie en 2019 chez Vertolamate

Message par Linquat »

waouh... Je ne me rends pas bien compte du calibre des fruits, mais comme ça, à l’œil, je me disais que ce serait sympa de servir des soupes individuelles de potimarron direct dans le fruit évidé ;)
La patience est un arbre aux racines amères mais aux fruits très sucrés

"Ne nous laissons pas retenir par le passé ni tourmenter par l'avenir, afin que le présent ne nous échappe pas".
Avatar de l’utilisateur

Auteur du sujet
Vertolamate
GiganTomo
Messages : 5223
Inscription : 27 déc. 2018, 22:40
Localisation : Forez (63)
Tomate préférée : Téton de Vénus
Genre : Homme

Re: Tomates et Cie en 2019 chez Vertolamate

Message par Vertolamate »

Tous ces fruits sont de gros calibres ! C'est une grande brouette. Il y aura effectivement quelques soupes à venir !
« L'intelligence est la capacité de s'adapter au changement. » - Stephen HAWKING

Suivi 2019 / Suivi 2020 / Suivi 2021
Répondre

Revenir à « Suivis 2019 »