Chez Finouse 01

[FINOUSE01]

Ça fait un moment que je n'ai pas donné de nouvelle de mon jardin

Je suis dans l'ensemble bien satisfaite de cette saison (malgré nos nombreuses périodes caniculaires) en particulier avec mes tomates greffées sous serre.

Par contre côté aubergines et poivrons Zéro pointé !!! je ne les mettrai pas en serre l'année prochaine.
Profusion de courgettes ,concombres et betteraves.

Mon essai chou romanesco a été un fiasco ça rime de la feuille de la feuille dommage je n'ai pas de lapin
Je n'ai pas encore arraché mes patates douces vais encore avoir de belles surprises ou est ce que ce vilain vers qui a déjà mangé mes pdt se serra aussi attaqué à elles ??? Suite au prochain épisode !

Mes grefées ont bien données et très peu malades. Malheureusement ça sent bientôt la fin..... J'ai déjà arraché quelques pieds pour y installer de la mâche. Vous mettez quoi d'autre sous la serre pour l'hiver ?

Sinon au jardin j'avais semé des fenouils qui sont trop serrés.... Est ce que si j'éclaircis je peux repiquer ceux que j'enlève ???

J'avais semé aussi des haricots après le 15 aout je me disais si on a une belle arrière saison mais la ce sont vraiment des bébés Haricots je pensais peut être mettre des modulos dessus car les nuits commencent à être fraiches

Sinon côté jardin d'agrément nous avons commencer la plate bande devant la maison en y mettant un bâche noire pour tuer ces vilaines adventistes un petit trou au milieu quand même pour accueillir comme il se doit mon cadeau d'anniversaire

Un albizia ou arbre à soie en 3/4 tige
Début de la plat de bande ce week-end on retrousse la bâche....

Et un petit arbre à fruit acheté il y a quelques semaines sur un marcher aux plantes rares de Châtillon sur Chalaronne dans le 01
Un plaqueminier Fuyu ou Kaki pomme

[Vertolamate]

De belles nouveautés !

[dom38]

J'ai aussi tenté le semis de chou romanesco pour la première fois cette année : un seul a résisté au repiquage : heureusement d'ailleurs, parce que ça prend vraiment beaucoup de place.
Mais comme toi, Finouse01, je n'ai que des feuilles .... très belles, les feuilles, par contre, mais je ne vois pas de fleur poindre son nez.
Ca se mange, les feuilles de chou romanesco ?

[Linquat]

Il faudra être patient avec le FUYU ; celui que j'ai planté il y a 3 ans (un petit peu plus grand que le tien ) me donne exceptionnellement 3 fruits cette année contre 1 l'année dernière... mais cet unique fruit m'a permis de constater que j'avais fait le bon choix... fruit à consommer avec la peau ; un vrai régal

[FINOUSE01]

Merci Linquat.... donc ça sera 4 ans pour moi...
Dom38 tu crois qu'on peut essayer comme les feuilles du chou kale ???

[dom38]

je n'y croyais pas en l'écrivant, mais en cherchant un peu sur le net, ça a l'air d'exister, les recettes à base de feuilles de chou romanesco .... en soupe ou velouté.
J'attends encore un peu pour voir si, par hasard, la fleur voudrait bien montrer son nez, mais si rien ne vient, j'essayerai de voir ce que ça peut donner.

[FINOUSE01]

Ok merci pour l'info.... T'essayes en premier

[Roumba]

Mon Fuyu à 2 ans Y, il a eu plein de fleurs au printemps avec les fruits qui ont commencé à se former et puis à la première canicule il a abandonné tous ses fruits pour garder toutes ses feuilles!
Il est beau, nous lui avons donné un peu d'eau tout les 15 jours.
J'ai hâte de le découvrir avec ses fruits...

[Alain60]

Je confirme les feuilles se mangent. On peux par exemple préparer une frittata (omelette) :

Frittata : Dans une poelle avec un peu d'huile (d'olive) chaude, faire sauter les feuilles les plus tendres, ajouter l’œuf battu avec des cubes de mozzarella (à défaut de l’emmental).

Soupe : faire revenir de l'oignon et les morceaux de feuilles à feu vif (toujours les plus tendres), couvrir d'eau et baisser le feu.
Ajouter sel ou cube, passer au mixer et servir avec des croûtons aillés.

Bon appétit

[FINOUSE01]

Super Alain merci pour ces deux recettes parce que là le bouquet Romanesco on ne le verra pas .... C'était un de mes essais de cette année mais je ne reconduirais pas !!!!