on a testé une nouvelle machine à nouilles... (enfin, non, pas le premier test, mais, là j'avais les mains assez libre pour tenir l'appareil photo, même si c'est quand même flou !)
bon, la pâte à nouille, c'est comme d'hab...
1 oeuf pour 100 g de farine, un peu de sel
on peut rajouter 1 cuillère d'huile, des épices variés, 3 ou 4 cuillères d'eau (pour que ce ne soit pas trop "dur")
on peut laisser reposer... ou pas
et on fait bouillir de l'eau !
on remplit le corps de la machine (l'acier est assez épais, en fait !)
si le bout des nouilles trempe dans l'eau, ce n'est pas gênant
on peut couper au couteau quand on veut (10 ou 20 cm... à 1/3 ou la moitié de la machine, ou tout mettre d'un coup)
on pense à faire tourner l'eau (avec ce qu'on veut, cuillère en bois, pince, baguettes)
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crème aux champignons
on fait cuire les champignons comme d'habitude, en leur faisant perdre leur eau
sel, ail, oignons, persil... et crème fraîche
alors je les ai descendu...