des cerises en 2022?.

[Lili]

Hello
Les meurisiers des voisins qui me permettent d’avoir une infinité de petit meurisiers qui poussent spontanément dans le jardin..

[Heidi]

celui qui connaissait son nom, ça fait un moment qu'il croque les pissenlits par la racine...

donc... non, je ne sais pas c'est quoi...


grâce à Dieu, ce n'est pas un Napoléon. (une copine m'en avait donné, mais bof)
elles sont rouges, pas très grosses... mais ça va faire 10 ans, que je les ai goûté...
donc faut attendre encore un peu.

[Cat69]

Ici les abeilles sont sorties toute la journée et elles aiment beaucoup les cerisiers, je n'ai aucun soucis de polenisation- ni pour les cerises ni pour le reste.
J'avais effectivement tiqué sur la vigueur De bergère, et fais le même raisonnement que toi: si ce n'est pas lui, il a peut être la même particularité de donner le goût de noyaux, donc de kirsh, ça reste intéressant...

[ours08]

Cat ,je n'ai pas ta chance d'avoir des ruches. J'ai essayé , autrefois d'avoir une ruche et j'avais récolté un essaim et l'avais mis dans un grand contenant.
Mon voisin de l'époque m'avais vu et alors que je n'avais pas encore trouvé d'apiculteur qui pouvait me vendre une ruchette, il s'était déjà renseigné de la réglementation en la matière ....( c'était 30 mètres à l'époque, ou alors avec de hauts murs..)
Les distances règlementaires par rapport aux voisins et à une route ne me permettait pas d'avoir une ruche sans autorisation de mes voisins.... Et aucun membre de sa famille n'était allergique ....
Ma voisine actuelle est allergique aux piqures et elle m'autoriserait à avoir une ruche.
Je n'ai jamais été piqué pa rune abeille, mais par des guêpes quelquefois.
Il y a trois ou quatre ruches à près d'un km à l'ouest sur un terrain communal en friche et probablement quelques unes un peu plus proches à l'est.
Mais pou rune zone de 7000 habitants, avec entre 1500 et 2000 maisons cela fait bien trop peu.
En ce qui concerne les variétés dites anglaises :
elles ne sont pas greffées, elles sont obtenues avec des drageons depuis très longtemps et il y a une forte variabilité ( probablement par ce que c'étaient des souches différentes, mais aussi par ce que certains ont du en récupérer de semis dans les haies qui étaient à peu près conforme aux standards des variétés diffusées). C'est celle qui est la plus diffusée dans le coin : clafoutis , conserves, et cerises dans l'eau de vie).
J'en ai déjà fait distiller, elle donne une meilleure eau de vie que les meilleurs bigarreaux ( mais je n'ai jamais fait distiller de bigarreaux géants d'Hedelfingen)
Certains utilisent ses feuilles pour faire du vin de cerise ( mais d'après les amateurs , il faut faire du vin de feuilles de cerises avec les cerise les plus acides possible)

[Anne]

Je trouve que tout ça sent bon la belle récolte gourmande...


Ici, la chaleur nous est tombée dessus hier sans crier gare. Cet aprèm', 29° à 16h30.
Je ne sais pas si c'est bon pour les cerises, mais en tous cas, c'est bon pour le moral.
Quel bonheur d'avoir à nouveau les orteils à l'air dans les nus-pieds au milieu des pâquerettes !

Ours, et gentils Tomos en général, si vous voulez des greffons, ce sera avec plaisir, bien sûr. Il faudra juste me le rappeler le moment venu et m'expliquer quoi prélever, car je n'ai pas la moindre idée de quand ni comment procéder.

[ours08]

La Montmenrency est beaucoup plus acide, que l'anglaise. Les oiseaux la dédaignent tant qu'il y a d'autres cerises à portée de bec .
Elle est beaucoup plus cultivée dans les vergers des pros ( Tourterronais dans les Ardennes).
Elle est presque tout le temp greffée et ne fait pas de drageons utilisables.
Son utilisation est la même que l'anglaise et ceux qui aiment la tarte à la rhubarbe la préfère en clafoutis.
Le vin de feuilles de cerises que j'ai gouté , il y a longtemps était fait avec ses feuilles.

J'ai eut aussi autrefois pendant deux ou trois ans , la cerise belle magnifique qui est réputée comme étant un excellent pollinisateur. En plus c'est une dont la fructification est la plus tardive et évidemment jamais véreuse.
Mais c'est comme le vin ardennais ( de maintenant) : deux qui te tiennent et le troisième qui te la met dans le bec. Les oiseaux en goûtent une ou deux et repartent vite manger les plus acides des groseilles ( pourtant il ne la déclare pas si acide que cela les spécialistes) .

Je soupçonne même les merles adultes d'être tout content d'avoir fait une farce aux petits jeunes en les envoyant goûter.


@ lilli : en ce qui concerne les portes greffes, j'ai toujours mieux réussi les greffes sur des plants qui s'étaient ressemés tout seul ( issu de mes cerisiers plus ou moins croisés avec des merisiers) que sur des merisiers.
En ce qui concerne la variété de bigarreaux Napoléon ( que je n'aime pas), j'avais remarqué qu'il avait une forte variété de date de récolte chez différents possesseurs.
Et du coup, je n'ai pas été très surpris de lire qu'un vendeur disait que cette variété se reproduisait assez bien de semis...
@ Anne
Tu sais, quand l'arbre est petit, il vaut mieux s'occuper de sa taille de formation, avant de penser à prélever des greffons. Et pour la taille, je pense que la meilleure période est juste après a récolte et même voir pendant.
Et on prélève des greffons, au contraire pendant l'hiver jusqu'au début du printemps( tant que les bourgeons sont au repos).
Lors de la greffe, le greffon doit être encore au repos et la sève dot commencer à monter dans le porte greffe( et même en pleine activité pour la greffe en couronne.

[ours08]

C'est quand même mal parti pour la pollinisation de mes cerisiers par les abeilles :
- les myosotis bleus restent presque totalement bleus; normalement lorsque la fleur est fécondée elle passe au rose, pour leur dire c'est fait allez voir la voisine.
- mon pommier malus evereste commence a fleurir, il n'y a pas beaucoup d'abeilles dessus, mais déjà plus que sur le plus gros de mes cerisiers.
Il va falloir un petit vent non humide.

[Manulab]

Bonsoir. Photos de mes deux cerisiers, prises aujourd'hui en fin de journée.

Ce sont deux bigarreaux, un Reverchon et un Hedelfingen ; plantés en décembre 2008, ils végètent sur ce rocher avec peu de terre acide dessus. Mais ils réagissent bien au climat : alors que les bourgeons à fleurs grossissaient en deuxième quinzaine de mars, ils ont laissé passer les gelées matinales jusqu'à celles de début avril, pour s'épanouir depuis une petite semaine seulement.

Il y a deux ans on a semé quelques noyaux de ces bigarreaux, en deux poquets ; ce printemps quelques pousses atteignent les 60-80 cm, dans l'année j'éclaircirai pour n'en garder qu'un par poquet. Mais va savoir ce que ça donnera comme cerise ? Et au fait, on peut tabler sur les premières cerises au bout de combien d'années, après un semis ?

[Cat69]

Je les trouvent beaux tes bigareaux ! Ils sont drôlement bien fleuris en tout cas. Bon, c'est vrai qu'après 12 ans de pousse ils ne sont pas très grands, mais est plus pratique pour les récoltes. Je ne sais pas du tout ce que peut donner ton semis, je crois que c'est une dizaine d'années pour avoir des fruits ( mais ça dépend si tu tailles , ou si tu inclines les branches...). Au pire tu pourras les greffer avec la variété voulue si les cerises ne sont pas bonnes !

[ours08]

Ils sont très bien fleuris; justement car ils ne se sont pas très bien développés. Au bout de 12 ans ( si tu as mis des moyennes tiges ou des tiges, greffées sur merisiers) , les cerisiers dans du bon terrain devraient avoir un diamètre au moins d'une quinzaine de cm . Surtout le géant d'Hedelfingen, qui devient très grant dans une terre très profonde et assez perméable.
La croissance des cerisiers est très variable, en fonction de l'eau qu'ils trouvent dans le sol. Ils n'aiment pas un sol saturé d'eau, mais lorsqu'ils trouvent en profondeur un courant d'eau, leur croissance peut être impressionnante.
Normalement les merisiers commencent à donner quelques fruits au bout de 4 à 7 ans lorsqu'ils sont en lisière de forêt.
Les deux petits semis spontanés que j'ai à côté de mon petit burlat ont au maximum 6 ans et ils donnent pour la première année quelques fleurs , mais les deux dernières années, je les avais sérieusement taillé pour qu'il ne poussent pas en hauteur. C'est probablement ce qui a hâté leur floraison.