salsa verde !

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bebert
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salsa verde !

Message par bebert » 31 déc. 2019, 11:51

ou plutôt: tomatillo !
Physalis ixocarpa de son petit nom, pas vraiment une tomate donc, mais c'est tout pareil non ? au besoin déplacez le sujet :siffle:

quelqu'un en fait ? je trouve rien avec la recherche.
je suis limite à prendre de la semence mais avant j'ai plusieurs questions.
- c'est aussi facile que les physalis ?
- y a t'il un vrai plus niveau gout pour la salsa verde ?
- des choses à savoir ? des pièges ?
- des variétés sympa ?

hop hop hop ! au boulot !
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mogui
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Re: salsa verde !

Message par mogui » 02 juil. 2020, 13:47

J'en ai fait pousser une année. Ca fait des feuilles énormes !
Mais bon, dans mon climat du Noooord, ça a fini par dépérir, te je n'ai pas eu de fruits.

Sinon, j'en ai déjà cuisiné en sauce verte, je ne me souviens plus très bien, mais ça ne devait pas casser des briques ...
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Re: salsa verde !

Message par papo4334 » 02 juil. 2020, 15:24


@Bebert
:
D'après mes souvenirs (peu précis car remontant à presque 50 ans :( ) il existait au Vénézuela deux types de tomatillo, les violets et les verts appelés "toma verde", bien plus appréciés. Je pense que c'est ce dernier que tu mentionnes.
Si c'est bien le cas
i) je te conseille de changer le titre de ce sujet
ii) je te le recommande et serait même preneur de graines pour 2021
iii) si tu lis l'espagnol, tu trouveras de nombreuse recettes sur la toile en cherchant "toma verde" (dont la salsa verde : qui est en effet une sauce avec à la fois des toma verde -cuits- , de l'avocat -cru-, de l'ail, mixés avec de l'huile + ...)
__________

@Mogui : ta description ressemble plus au tamarillo qu'au tomatillo (confusion qui existe aussi sur certains sites)
Voici un tamarillo
P6270006-EX.jpg
chez moi il y a quelques jours. cela n'a rien à voir avec un physallis.
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mogui
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Re: salsa verde !

Message par mogui » 02 juil. 2020, 15:49

Oui oui, j'ai tout confondu :roll:
Ho le boulet !
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