Notes de dégustation

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Fanou
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Re: Notes de dégustation

Message par Fanou »

Fanou a écrit : 04 sept. 2020, 12:38 TorrelagunaIMG_20200824_125531_5_copy_780x1040.jpgIMG_20200828_200233_8_copy_780x1040.jpgIMG_20200803_123002_6_copy_780x1040.jpg
Pour Alain et Linquat, j'ai aujourd'hui reçu une réponse concernant la tomate Torrelaguna (qu'au passage je n'ai nommé ni Gordo ni Moruno) en français ça donne ça :
"La grosse tomate correspond à la Gordo de Patones, même si on la dit de Torrelaguna, parce qu'il y avait aussi ici des gens qui la faisaient."
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Linquat
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Re: Notes de dégustation

Message par Linquat »

Merci FANOU :) En fait ça confirme ce que je disait plus haut, les noms des tomates en Espagne sont souvent les noms des régions où les tomates sont cultivées
La patience est un arbre aux racines amères mais aux fruits très sucrés

"Ne nous laissons pas retenir par le passé ni tourmenter par l'avenir, afin que le présent ne nous échappe pas".

Fanou
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Re: Notes de dégustation

Message par Fanou »

Oui, là on est même à l'échelle de communes distantes d'à peine quelques kilomètres.
Si vous avez de vieilles graines de tomates de la péninsule ibérique qui dorment dans vos tiroirs, merci de me contacter ;)
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Re: Notes de dégustation

Message par Alain60 »

Merci Fanou, :pouce:
Tu as raison Linquat, dans un passé récent c’était chose courante !
Exemple pour la tomate Costoluto qui se décline à l'infini avec toutes les villes et régions Italiennes :
C. Fiorentino (Florence); C. Genovese (Gêne); C. di Cambiano; C. di Parma (Parme); C. di Pachino (Pachino en Sicile); C. di Sicilia (Sicile); C. di Chivasso (Piemont); C. di Rotonda (Province de Potenza); ...
La valeur d'un homme tient dans sa capacité à donner et non dans sa capacité à recevoir (A.Einstein)

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Re: Notes de dégustation

Message par mogui »

Fanou a écrit : 09 sept. 2020, 20:56 Si vous avez de vieilles graines de tomates de la péninsule ibérique qui dorment dans vos tiroirs, merci de me contacter ;)
J'ai des graines d'une grosse tomate rouge.
C'est une amie qui est allée en Espagne et a discuté avec un vieux qui faisait son potager, et qui lui a filé quelques graines de la tomate qu'on cultive dans sa famille depuis des générations.
Bon, je l'ai appelée l'"Espagnole" du coup.

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Chair pleine. Bonne saveur de tomate classique. Quelques tomates à tendance cordiforme. Allez : 7,5/10

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Fanou
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Re: Notes de dégustation

Message par Fanou »

Bonjour Mogui,
merci, si tu as quelques graines, as tu souvenir du coin d'Espagne d'où elle provenait ?
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Re: Notes de dégustation

Message par mogui »

Je vais poser la question à mon amie (enfin: connaissance), si je retrouve son email.

Pour les graines, tu peux me faire un MP.
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Re: Notes de dégustation

Message par marc91 »

Allegany Sunset (greffe Arnold), forte coloration rouge, habituellement bigarrée jaune/orange, mais très bonne ! :pouce:
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Re: Notes de dégustation

Message par JPP »

bonsoir,
lucky cross 7,5/10
,
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Re: Notes de dégustation

Message par mogui »

Caro rich

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Saveur douce, que j'ai trouvée un peu fade, mais comme elle a plu aux autres goûteurs, je lui met quand même : 7/10
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