Les Tomos

Si on laisse de coté les "Cat face", cela montre bien que l'alimentation de la plante influe fortement non seulement sur la taille et les qualités gustatives du fruit mais aussi d'une certaine mesure sur la forme et l'aspect général du fruit à maturité !

Tout à fait Alain.
Pour la plupart des variétés, je plante 1 pied en pleine terre, 1 pied en pot, et 1 pied dans un composteur. Et parfois encore un pied dans la serre.
Ça me permet de comparer.
Et niveau goût, je constate que la plupart des variétés bénéficient d'une culture dans le composteur. Le goût est plus riche.
Mais pas toutes. Certaines semblent devoir souffrir un peu pour donner le meilleur d'elles mêmes. Comme la marmande, ou certaines cœurs de bœuf, dont la saveur semble inversement proportionnelle à la productivité...

J'ai fais les mêmes constatations que mogui, et j'ai l'impression que le goût est souvent inversement proportionnel à la production, sauf quand c'est grâce à un seul très fertile riche en humus, dans lequel on peut avoir à la fois production et qualité. Mais aussi que certaines variétés plus sensibles que d'autres à cette dilution du goût et complètement d'accord avec le fait que les cœurs ne réagissent pas bien...