Figues rôties au Roquefort

[Roumba]

Entrée ou plat du soir ou accompagnement

Fendre les figues en 4 sans couper complètement
Placer un morceau de Roquefort ou autre fromage fort dans cette fente
Mettre un peu de miel sur chaque figue, quelques gouttes
Arroser d'huile d'olive
Saler poivrer selon vos goûts
Vous pouvez parsemer un peu de thym !

Mettre au four à 180°C pendant 10/15 mn, surveiller jusqu'à ce que le fromage soit fondu!

[Blork]

Attention Roumba, ça pique : https://www.huffingtonpost.fr/2016/08/2 ... 21046.html

[Alain60]

Merci pour cette recette Roumba.
Blork, un peu de protéines d'insecte, c'est le futur !

[Robin117]

Ca y est, j'ai faim. Je vais lancer un appel d'offre autour de moi demain pour trouver de belles fibres.

Merci Blork de transformer cet accompagnement en repas complet!

[marc91]

As-tu essayer avec un autre fromage, ici le roquefort n'a pas la côte !

[Roumba]

Oui Marc, j'ai utilisé des restes de camembert et du chèvre !
Tu peux assaisonner un peu plus!

[Anne]

Figue er roquefort... mariage audacieux, mais quelle bonne idée !
Et avec du chèvre, encore plus appétissant.
À tester donc, c'est la pleine saison, les figuiers sont couverts de fruits !
Et puis, c'est très original, y'a de quoi bluffer ses invités sans se casser la nenette .

A l'apéro, j'ai tenté un jour la figue enroulée dans une fine tranche de lard maigre, comme on fait avec les pruneaux. C'était délicieux.

[Tof]

En repas d'anniversaire....accompagné d'un riesling

Tout le monde s'est régalé !!!

On a juste remplacé le roquefort par du bleu d'Auvergne. Merci Martine