Que faire avec le gaillet gratteron?


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ours08
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Que faire avec le gaillet gratteron?

Message par ours08 »

J'ai lu il ya quelques années que dans l'est certains faisaient une liqueur avec le gaillet gratteron.
L'un d'entre vou en a t'il déja faite?
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Dalanar
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Re: Que faire avec le gaillet gratteron?

Message par Dalanar »

Ah, tiens, ça m'intéresse ! Quand je vois la quantité qui pousse dans le jardin (plante bio-indicatrice : sol riche en nitrates et humide, argileux) j'aimerais bien pouvoir en faire quelque chose. Wikipedia donne quelques idées à ce sujet : succédané de café (apparemment l'un des meilleurs), soupe, etc. Mais rien sur une liqueur.
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Dalanar
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Re: Que faire avec le gaillet gratteron?

Message par Dalanar »

En attendant, en cherchant sur Google je suis tombé sur une recette de liqueur à la tanaisie, ça tombe bien car ça ne manque pas dans mon jardin !
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ours08
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Re: Que faire avec le gaillet gratteron?

Message par ours08 »

Pas de tanaisie dans mon jardin.
Bioindicatrice de terrain humide et fortement chargé en azote?
Ou j'en ai le plus, c'est sur un tas de gravats avec 80% de cailloux qui attend désespérément depuis 10 ans que je le mettes à l'endroit prévu qui n'est toujours pas libéré. Donc en plus c'est hypersec cette année. En fait j'ai commencé à en avoir lorsque j'ai eut des chiens qui les ressemaient allégrement partout et que surtout j'avais laissé en abandon ma longue haie de groseillers suite à deux échecs l.ors de la réalisations de vin de groseille.
Mais ne t'en fais pas Delanar on finira par en faire quelque chose de ce gaillet.
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Heidi
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Re: Que faire avec le gaillet gratteron?

Message par Heidi »

ah, je viens justement de tomber sur des recettes !!!


https://lagertha.fr/nature-bushcraft/pl ... omestible/

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ours08
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Re: Que faire avec le gaillet gratteron?

Message par ours08 »

Heidi, j'ai maintenant du gaillet odorant ( aspérule). C'est quand même beaucoup plus doux.
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