Chayotte

[BigBilly66]

Salut dom,

Super. Ils grossissent vite apparemment ? Quelle est la t° moyenne la nuit actuellement chez toi ?

[dom38]

En ce moment, BigBilly66, les températures sont très douces la nuit comme le jour : je ne crois pas qu'elles soient descendues en dessous de 8° la nuit.
Dans tous les cas, j'ai 4 chayottes qui sont suffisamment grosses et que je compte ramasser avant de partir lundi : s'il gèle d'ici mi-novembre, ça me fera toujours des semences à l'abri pour planter l'année prochaine ... et s'il ne gèle pas, je pense que je devrais avoir de quoi faire une fiesta avec tout le quartier à mon retour

[BigBilly66]

C'est tout ce que je te souhaite.

Pour celles déjà en place ? Tu vas tenté de les hiverner avec une protection ?

[dom38]

Je vais essayer : les feuilles de mon cerisier commencent à bien tomber : je vais commencer à couvrir avec ça avant mon départ et, à mon retour, j'essayerai de rajouter pas mal de paille (si j'en trouve) et un voile d'hivernage ... j'aimerais bien réussir à garder une souche sur plusieurs années mais bon, même si je n'y arrive pas, ce n'est pas bien grave vu comme c'est déjà sympa sur une année.

[Choupa]

Belle récolte en perspective !
Tu vas les cuisiner comment ?

[dom38]

ah ça, Choupa, tout va dépendre de la suite : si je n'en ai pas beaucoup, ça risque d'être comme l'année dernière en blinis pour l'apéro (comme les blinis de courgettes, mais avec des chayottes à la place).
Si j'en ai beaucoup, je testerai plusieurs recettes ... en gratin bien sûr, poêlées, en purée .... : je verrai en fonction de la quantité récoltée.

[Choupa]

Je ne connais que gratinées avec des pommes de terre et comme j'avais trouvé ça excellent je n'ai jamais fait d'autres recettes .
Aujourd'hui première récolte de 4 grosses chayottes elles pèsent plus de 450 g (494 pour la + grosse)

[BigBilly66]

Salut choupa,

Ah wouais... Balèzes les chayottes !

[Alba]

C'est de la chayotte de compèt !!

[dom38]

Battue à plate couture par Choupa : ma plus grosse (celle que j'ai photographié chaque matin pendant une dizaine de jours) ne fait que 339 grammes : la différence de poids doit surement venir des épines
La photo de ma cueillette du jour :

Les 4 sur la balance :

et le plus grosse sur la balance :

Sinon, j'ai commencé à préparer l'abri pour l'hivernage : reste plus qu'à recouvrir avec des végétaux divers et mettre un voile d'hivernage à l'entrée de l'hiver :

La suite de mes chayottes .... si suite il y a ... vers mi-novembre.