Le safran (crocus sativus) en France métropolitaine

[fouque]

Hello les safraniculteurs amateurs

Quelques images pour montrer que depuis la plantation en 2020 de ma parcelle de safran, la plante s'est bien installée et fleurit de mieux en mieux.

Avec presque une semaine d'avance sur l'année passée, les cinq premières fleurs le 3 octobre

Les récoltes se sont enchaînées tous les matins, entre cinq et sept fleurs jusqu'au samedi 8 où je suis monté à soixante-huit

À récolter ça va, mais la dissection qui suit prend plus de temps

Ce matin, quatre-vingt-une fleurs

Après épluchage

Et c'est loin d'être fini quand je vois le nombre de boutons qui sont en train d'émerger du toupet de feuilles

Portez vous bien

[Heidi]

vu qu'il y a presque 2 lignes qui n'ont pas encore commencé à fleurir.... (mais ce sont peut-être des repiquages, donc il y aura moins de fleurs)
on imagine le travail de tes prochaines semaines....

[fouque]

Toutes les lignes ont été repiquées au même moment en 2020, mais avec des cormes de tailles différentes. Si elles ne fleurissent pas cette année ce sera pour l'année prochaine
Tu as parfaitement compris le type d'activité qui m'attend dans les jours à venir

D'ailleurs je viens de recompter toutes les fleurs cueillies depuis le 3 octobre et j'en suis arrivé à un total de deux cent quatre-vingt-dix-neuf

[Heidi]

ramené en grammes, ça fait moins peur...

ou déprimant ?

[fouque]

Oui, quand on sait qu'il faut ~ 350 fleurs pour obtenir un gramme de safran uns fois celui-ci sec, ça aide à relativiser

[Anne]

Je raffole de cette merveille dont je n'use qu'avec une grande modération vu son prix.

Ayant lu qu'on en cultive sur le Ventoux, donc pas loin d'ici, je me suis dit que les condition locales devaient convenir, et il y a une dizaine d'années, j'ai acheté des bulbes au marché aux fleurs hebdomadaire.

Je suis tout sauf un as du potager, mais ça a marché du tonnerre, j'ai eu une première petite récolte tout à fait satisfaisante, et j'attendais avec impatience la suivante.

La seconde année, ça partait très bien, mais entre-temps, j'avais pris des poules. Ces garces tondaient tout au fur et à mesure que ça poussait et je n'ai pu sauver que quelques plants. La troisième année, il n'est plus rien sorti du tout, elles avaient tout bousillé. J'ai laissé tomber, mais à regret, c'est trop sympa d'avoir son propre safran du jardin.

[fouque]

Si tu veux des cormes pour refaire une tentative, je déplacerai mon parc actuel l'année prochaine ou dans deux ans, alors tu le notes dans un coin de ton esprit et me le rappelles à cette occasion. C'est ce que j'avais fait en 2020 et avais fait profiter Choupa et Alain60 des excédents de bulbilles

Ce matin à la fraîche, cueillette des cent quatorze fleurs

Première gelée blanche, ça caillait aux papattes

En cumulé j'en suis à quatre cent treize fleurs Ça y est, j'ai atteint le gramme de safran

[Vertolamate]

Tu viens de gagner 10 euros au cours moyen du safran !

[fouque]

L'intérêt n'est pas financier

[Vertolamate]

Le plaisir est ici pour les yeux et culinaire ! j'ai bien compris