Les Tomos

Salut à toi BigBilly

Essentiellement la variété belle de Fontenay /tout d'abord c'est la variété qui me plait en goût et aussi parce que cette variété est la plus précoce que je connaisse .Et même encore plus précoce que ce qui est indiqué pour cette variété :l'année dernière j'ai récolté à 50 jours( à cause d'une attaque de mildiou /la première depuis de nombreuses années assez exceptionnelle du à un printemps très humide) alors qu'elle est donnée pour 60/70 jours .
Il existe d'autres variétés qu'on peut mettre en terre à cette époque : linzer délicatesse /amandine/ratte dont la précocité est aussi intéressante.Toutes les 3 ne m'ont pas apporté l'entière satisfaction de la belle de Fontenay et même si la semence est un peu plus chère et le rendement plus faible je reste fidèle à ma préférence.
Plus tard je plante d'autres variétés :charlotte qui plait bien à tout le monde et s'apprête à toutes les préparations /Chérie :de bonne conservation /bon rendement /excellente en pomme vapeur (réservée surtout pour les raclettes )/en gratin également donc assez passe -partout./Désirée pour la soupe ou la purée etrc...
D'autres variétés sont tout aussi bonnes :pompadour/rose de France/bintje/etc...il en existe tellement que je ne cite que celles qui me viennent à l'esprit.Certaines variétés cultivées seulement pour le rendement ne m'intéressent pas trop.

Merci pour ce contre-rendu de tes expériences "parmentières" ! Intéressant tout çà.
Et je te rejoins entièrement quant au choix des vieilles variétés... Savoureuses, mais qui produisent malheureusement moins. J'ai un amour immodéré pour la Corne de Gatte, plutôt moche, pas très productive et souvent capricieuse... Mais tellement délicieuse. Par contre, elle est tardive. Du coup cette année, en plus, j'essaye Linzer Delikatess, Laurette et en lisant tes dires, j’essayerais bien la Belle de Fontenay.

affaire classée

Normalement c'est bon, dis moi si ça correspond bien avec ce que tu attendait ? J'ai préféré fusionner tes deux sujets pour ne rien perdre.

Magnificos !
Tout est en ordre, ton intervention est très efficace et en fusionnant, les photos ne sont pas perdues c'est vraiment du travail de pro :je te remercie infiniment !

Choupa a écrit : ↑09 janv. 2019, 16:54Les fanes de fenouil ainsi que des bettes ont été distribués aux chevaux en attendant la ration de foin du soir.

Je ne savais pas que tu avais des chevaux Choupa

Les chevaux appartiennent à ma voisine mais ce sont des chevaux qui ont un lourd passé et ont été recueillis par des gens admirables .Malheureusement en ce moment ils traversent des moments difficiles et les chevaux sont un peu orphelins alors je me substitue un peu à eux pour leur apporter un peu de réconfort .Dès qu'ils sentent que je m'approche d'eux ils sautent dans tous les sens en manifestant un réel plaisir de me voir .Je leur apporte tout ce que j'ai comme nourriture et parfois quelques plantes qu'ils adorent comme les salades (scarole) ou fanes de carotte/fenouil/bettes/...Le surplus de la nourriture des chèvres leur apporte suffisamment de calories .Ils sont 3 chevaux et un âne et l'une d'elle assez âgée demande un peu plus de soins mais ça va .

La production d'endives est réussie cette année ... Les germes des pommes de terre se développent aussi...

Les endives sont magnifiques !!

Ce n'est pas la meilleure culture que j'ai faite mais avec le premier semis avorté puis second semis labouré par les courtilières ensuite la canicule et enfin les attaques de campagnols on ne va pas se plaindre du résultat!


Les chevaux et l'âne se régalent des salades et aiment bien le foin.