Les Tomos

Pour faciliter les recherches sur la toile pour ceux que le sujet intéresse, voici une sélection de liens qui en parlent

• http://www.safrandefrance.fr/safran/cul ... afran.html
• https://www.rustica.fr/fleurs/cultiver- ... ,8050.html
• https://www.futura-sciences.com/maison/ ... sible-527/
• https://jardinage.ooreka.fr/fiche/voir/ ... -du-safran
• http://biologie.ens-lyon.fr/ressources/ ... -du-safran
• https://www.lesafran.fr/le-safran/insta ... et-culture
• http://espritdepays.com/gastronomie-ter ... -du-safran
• https://www.culture-safran-quercy.fr/metier-safranier
• https://www.fermedesaintemarthe.com/A-9 ... seils.aspx
• https://www.jardinsdefrance.org/install ... s-sativus/
• https://agriculture.gouv.fr/du-safran-e ... -lor-rouge
• https://www.esprit-safran-et-cie.com/no ... -bretagne/

Cette liste est loin d'être exhaustive mais prouve bien que sa culture est possible un peu partout, des Ardennes à la Bretagne...

... et en passant par la Ligurie !
En parlant de nos cultures avec mon fils, j'ai appris qu'il a un copain qui s'est lancé depuis peu dans la culture du Safran en Ligurie. A l'occasion j'irai bien faire un tour pour le soumettre à la question !

Un petit reportage photo peut-être

Yes, je n'oublierai pas le matos photo Fouque !

Merci pour toutes ces infos

alain60 a écrit :... et en passant par la Ligurie !

On m'aurait menti Le titre de mon suivi est bien en France métropolitaine... L'esprit colonialiste des français leur aurait-il donné l'envie d'annexer leur voisin transalpin pour en faire une province française

Alain, il y a aussi de la culture de Safran en Sardaigne !

Verto,
la culture du safran est devenu très tendance, il y en a maintenant dans toutes les régions Italiennes et même jusqu'au pied du mont Blanc dans la vallée d'Aoste.
La production mondiale de safran tourne autour des 200 tonnes dont plus des 90 % sont produit en Iran. Les 10% restant sont distribué entre l'Inde, la Grèce, le Maroc, l'Espagne et l'Italie.
En Europe la Grèce et l'Espagne se taillent la part du lion tandis qu'en Italie il s'en produit entre 450 et 600 Kg par an en fonction des caprices climatiques.

En attendant la production de Fouque, la France n'est pas encore répertoriée comme producteur de Safran !
Je pense qu'on est mieux placé pour les vins et les fromages !

Coucou, il y a une safranière sur le Larzac, pourtant à plus de 700m d'altitude. Ils vendent des produits transformés au marché paysan de Millau.

Oui les petits producteurs locaux se développent un peu partout, il y en a aussi en Auvergne ! De quoi alimenter les consommation locales et se détourner des importations d'Iran.