Les Tomos

Alain, j'étais une habituée mais j'ai décroché quand il y a eu les premiers problèmes et impossible de raccrocher même si je jetais un oeil de temps en temps. Sinon, je continue toujours les confitures et oui, il y a toujours la poire au gingembre, la gelée de piment et autres !
Fouque, bien sûr qu'on a toujours hâte de se revoir à Haverskerque.

Bienvenu dans ce nouvelle espace dédié à la tomate (mais pas que..) Lalita

Pour ta gelée de piments, quel est ta recette (à base de quels fruits ?) et quel type de piment y ajoutes-tu ?

En général tout ce qui est gelée est à base de jus de pomme maison. Quant au piment, cette année j'ai fait avec sucette de Provence, c'est parfait pour le palais européen. Pour les afficionados, je crois que ceux que j'avais préférés c'était un habanero mais c'était à l'époque où j'avais un super jardin où tout poussait....

Bienvenue Lalita !
En espérant que tu te sentiras ici comme à la maison !

Merci Danalar. Si j'ai bien compris, tu es en France maintenant ? Tu étais bien à l'étranger avant ou je confonds ?

Hé Je viens de retrouver dans mes archives d'Haverskerque une photo datée du 11 septembre 2016 (c'était hier ) tu me diras si tu reconnais la personne prise en flagrant délit de commérage À bientôt

comme il n'y a pas de trombinoscope ici, c'est un bon début

Au fait as-tu pensé à te repérer sur la carte de France des tomos

Rhalala tout de suite commérages... Mais non, j'expliquais les tomates pour une fois, moi qui ne parle pas beaucoup.^^

Le gingembre se marie avec beaucoup de choses, mon artisan glacier qui fait ses glaces à partir de fruits frais, prépare une recette Ananas - Gingembre que je trouve très équilibrée.

Je n'ai pas bien compris le principe de ta gelée de piments, et je crois bien qu'ils en a d'autres intéressés !? Pourrais tu ré-expliquer merci

A plus, Alain60

Je vous mettrai la recette dès que j'aurai un moment. Je sais qu'elle est quelque part sur tomodori, mais je ne sais plus où. J'utilise beaucoup le gingembre (rhubarbe/gingembre, poire/gingembre, kiwi au gingembre...) J'ai même une confiture de tomate au gingembre confit et au thym, un régal !

Merci