Re: Stérilisateur
Publié : 16 août 2020, 00:30
Au four tes bocaux vont mettre un sacré temps à monter en température car l'échange de chaleur est moins rapide entre l'air et le bocal (dans le four) qu'entre l'eau et le bocal (dans le stérilisateur).
En plus, le procédé de stérilisation fait ressortir des bulles d'air puis des bulles de vapeur d'eau du bocal vers l'extérieur (c'est comme ça que ça fait le vide).
Du coup tu vas envoyer plein d'eau dans ton four...
De mon côté j'ai un stérilisateur électrique et je trouve ça très pratique, j'ai juste à le remplir avec les bocaux, ajouter de l'eau pré-bouillie (j'utilise en parallèle une bouilloire et une casserole - ça évite d'attendre 30 min que l'eau boue). Ensuite y'a plus qu'à régler la minuterie et revenir 45 minutes plus tard
En plus, le procédé de stérilisation fait ressortir des bulles d'air puis des bulles de vapeur d'eau du bocal vers l'extérieur (c'est comme ça que ça fait le vide).
Du coup tu vas envoyer plein d'eau dans ton four...
De mon côté j'ai un stérilisateur électrique et je trouve ça très pratique, j'ai juste à le remplir avec les bocaux, ajouter de l'eau pré-bouillie (j'utilise en parallèle une bouilloire et une casserole - ça évite d'attendre 30 min que l'eau boue). Ensuite y'a plus qu'à régler la minuterie et revenir 45 minutes plus tard