chez Heidi en 2023...

[Espaceblanc]

Aux scouts, on cuisinait parfois avec un cuiseur solaire, une sorte de caisse que nous avions fabriquée. Ce n’était pas évident, on a eu quelques petits accidents et de grosses faims à cause des plats qui ont mis plus de temps que prévu pour cuire
Barilla a publié une méthode où on monte en ébullition et ensuite « Off », on attend un temps définit que les pâtes cuisent. Je n’ai pas encore testé.

Je me réjouis de découvrir tes expériences culinaires avec le cuiseur solaire!

[Cat69]

Là on a de la lecture pour un moment !

L'hiver chez moi la cuisinière à bois est allumée donc je fais quasi tout cuire avec ( plutôt dessus, le four peine à monter en température et il faut vraiment être bon avec le feu pour avoir une température assez homogène pour cuire un gâteau !)
Mais l'été je ne vais pas allumer la cuisinière pour faire à manger!
Du coup lefour solaire c'est séduisant!
Quoique, je mange des salades de tomates. Crues

[Heidi]

oui, mais tu as quand même un moment entre "on ne chauffe plus" et l'arrivée des tomates !!!
tu manges quoi ? (ah, si ton congélateur est plein...)

la cuisinière à bois de mes grands-parents, on faisait parfois réchauffer des trucs dans le four, mais pour faire les madeleines ou des tartes, on mettait dans le four électrique.... (la soupe bien sûr, au coin du feu)


espaceblanc,
méthode de cuisson.... inventée, tu parles !

mon frère ne mangeait pas à la cantine (bon, nous, pas trop non plus...)
donc souvent maman lui amenait des pâtes...

en fait, on faisait bouillir l'eau, qu'on versait sur les pâtes, dans une boite en plastique, et le temps du trajet (15/20 min) c'était prêt
plus qu'à rajouter de la sauce dessus !


mais c'est le même fonctionnement que les "bols" ou sachets de pâtes chinoises...

* sinon, ils disent de faire cuire de préférence des morceaux de viande plutôt qu'un gros bloc (ou poulet entier)
même si plusieurs sites disent que le poulet rôti est possible...

en camp, c'est intéressant quand même comme méthode !
et évite la corvée de bois...
mais il faut rester sur place et pas partir en rando...

[Cat69]

Tu as raison Heidi, il m'arrive de faire cuire des trucs en mi saison . Et même en été... Le four solaire serait sûrement parfait pour les tomates farcies, il faut juste penser à s'y prendre en avance, suite à réchauffer. J'imagine que ça marche moins bien pour les tartes?!
Et c'est tout de suite aux randonnées que j'ai pensé aussi.
La cuisson eau bouillante plus attente est inratable et marche aussi pour le riz.

[Heidi]

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tite visite chez maman (par mail...)

(pitchounette qui fait la visite à son petit-cousin)


les grosses bouteilles d'eau, c'est pour mettre les granulés et maïs.... anti-rongeurs et à l'abri de l'humidité...)

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[FINOUSE01]

Ils sont tous mignons ces petits lapins

[Heidi]

n'est-ce pas !

par contre, ils s'appellent tous Noisette
(et les poules, Reine des Neiges)

(pas d'inspiration les neveux !!!)



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mission pois gourmands accomplie
(grelinette contre le grillage - gauche -, désherbage, semis)

déplacé un bout d'hémérocalle... il voulait pousser dans l'allée, non mais !
donc derrière un forsythia, à côté des rosiers déplacés.


hier, ou dimanche ? j'avais mis en terre aussi autour des rosiers là, des anémones de caen

* j'ai désherbé aussi un peu le coin des salades (où on avait mis des aulx et des échalotes en automne)
mais pas eu le temps de continuer les oignons


mission douche incessamment sous peu...

mission dîner... à réfléchir sous la douche !!!!!!

[Chrysopale]

Leurs oreilles sont si petites (j'aime les lapins aux graaaandes oreilles )

Effectivement y a un manque d'inspiration ! Chez nous les poules ont toutes un nom différent, même si lorsqu'elles sont remplacées, on réutilise les mêmes noms

Je me suis un peu renseignée sur ton four solaire, c'est génial ce truc! Je vais garder l'idée dans un coin de ma tête ai cas où j'aurais l'occasion d'en fabriquer un.
Pour la marmite norvégienne je dois juste trouver le temps de la faire mais c'est aussi dans mes prévisions.

[Heidi]

on va pouvoir tester des recettes !!!!!



comme il n'y avait pas de traces de pluie, je me suis habillée en bibendum
(mais il faisait moins froid qu'hier, même si qqs bon coups de vents)


évidemment, la pluie est arrivée après la ligne d'épinard...
mais pas fort, et j'avais une capuche !

donc j'ai mis aussi une dizaine de fèves de séville (grand rectangle petit-pois épinards)

des radis (devant les pois à rames (enfin à grillage)

terminé le sachet d'oignons (dans les salades)


et désherbé un peu le petit côté de la maison (histoire de reluquer les roses de noel)
j'en ai encore !
(mon histoire de grandes herbes qui avait grainé... mais qui a de toute façon des racines traçantes)

j'en ai profité pour dégager les iris... chéri avait vidé une bassine de paillis ou de sciure dessus...
mais les iris, ça aime être à l'air !!! (sinon les rhizomes pourrissent)
ah.... peut-être qu'ils ne sont plus bien dans le coin de la maison, depuis que le voisin a fait son mur !!!
y'a moins de soleil....




et j'avais aussi cueilli de la mâche....

[Cat69]

Très appétissante salade de mâche !
Tu as bien travaillé, ces semis vont pouvoir profiter de la douceur et des pluies annoncées. C'est aussi ce que je voulais faire mais moi je n'ai pas réussi !