Les Tomos

Moi c'était la semaine dernière ( longue blanche de Sicile)

Pour moi c'était il y a 2 semaines, une ronde, une jaune et une verte rayée !
Lundi j'ai fait une quiche avec du jambon à cuire et des courgettes râpées !

En rentrant chez moi ce soir je devrais avoir une Zéphyr, la variété 2/3 jaune 1/3 verte. La blanche de Sicile a fait une délicieuse ratatouille pour deux, je n'ai pas eu une seule courgette l'année dernière donc ça faisait très longtemps que je ne vais pas manger une bonne ratatouille avec une courgette qui se tient. C'était extra.

Seconde récolte de courgettes 694 g.
Et quelques patates 463 grammes.
Courgette Black Beauty.

C'est exprès que tu aies attendu qu'elle soit aussi grosse ?
Je les cueille vers 300 g et j'en ai presque une par jour maintenant, tantôt sur un pied tantôt sur l'autre.

Pour ma part, la taille à la récolte dépend de comment je veux les cuisiner.
Les deux que je viens de cueillir ce soir font même pas 200 gr, elles sont en train de cuire au four avec simplement un peu d'huile d'olive et de la fleur de sel, et là c'est mieux quand elles sont vraiment jeunes.
Poêlées, en ratatouille, farcies, en gratin ou autre, elles peuvent être un peu plus grosses.
Et lorsque j'en oublie une, ou que je fais exprès de la laisser, en soupe froide avec des herbes, notamment de la menthe, c'est très rafraichissant.

Ok, c'est logique

Ce WE on a fait une version dont cette était à la base pour une aubergine, couper en 2 dans le sens de la longueur , piquée d' eclats d'ail, un coup d'huile d'olive, au four une demi heure, laisser refroir dans le four ( pour confire). Faire revenir un oignon ajouter des tomates concassées ou du coulis avec de la sarriette et de l'origan, napper avec les courgettes et parsemer d'éclats de parmesan ou feta ou mozzarelle ou un mix, faire légèrement griller. Très bon!

Je vais les cueillir plus petites les graines dedans ont commencé à se former.
Visite guidée du jardin.

Les patates douces Heidi se portent bien.


Les betteraves rouges noire d’Égypte.



Les poireaux Malabare sont en place.



Les pieds d'aubergine sont en pleine forme.



Les pieds de tomates.



Les cucurbitacées se développent bien.





Les pieds de concombres.



J'ai semé des haricots à écosser dans les trous ou les carottes non pas germées.



Les haricots à rame.



Le côté floral du jardin.

Bien sympa toutes ces couleurs qui animent ce jardin en pleine effervescence !

Toujours bien fourni, bien coloré et bien ordonné