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Re: les petits espace de Laluna
Publié : 17 mai 2020, 17:01
par laluna
Pourtant, dans les Pouilles, je me promenais dans des champs de tomates, elles n'étaient pas protégées du soleil. Je suppose que ça dépend des variétés...
Re: les petits espace de Laluna
Publié : 23 mai 2020, 20:40
par laluna
Histoire d'une courgette, du plant à l'assiette...
Pour la tomate, il faudra attendre !
Re: les petits espace de Laluna
Publié : 23 mai 2020, 21:01
par Alain60
Belle saga de la courgette Romanesco qui est bien arrivée dans ton assiette !

Re: les petits espace de Laluna
Publié : 23 mai 2020, 21:31
par laluna
Merci Alain, en attendant celle de la tomate dont certains plants commencent à fructifier !
Re: les petits espace de Laluna
Publié : 23 mai 2020, 21:48
par Delphes
Nan mais des courgettes? si vite????
En 1 mois et demi

Re: les petits espace de Laluna
Publié : 23 mai 2020, 22:07
par laluna
Oui Delphes, cette année, elles sont en avance... on a eu des jours de soleil exceptionnels dans la région parisienne . Il faut dire que cette courgette Romanesco est la première, les autres "black beauty" sont un peu plus petites, mais elles seront bonnes dans quelques jours.
Re: les petits espace de Laluna
Publié : 23 mai 2020, 23:06
par Roumba
Les courgettes sont en avance chez moi également, la première date du 17 mai et depuis j'en ai une tous les 2 jours !
Elle a l'air appétissante cette romanesco !
Re: les petits espace de Laluna
Publié : 24 mai 2020, 06:17
par Papillon bleu
J'aime beaucoup cette petite histoire de courgette, chez moi aussi elles sont là... nous avons mangé les trois premières... cueillies très jeunes pour le plaisir de les manger crues ou en chips !
Re: les petits espace de Laluna
Publié : 24 mai 2020, 08:07
par laluna
Coucou,
En effet, j'ai vu de très belles courgettes sur d'autres suivis...et la dégustation de la courgette crue, j'en ai piqué l'idée à Papillon bleue !
Il est nécessaire de bien relever le plat avec une bonne vinaigrette à l'huile d'olive, des herbes et des épices, et surtout, de la faire dégorger car elle a tendance à "rendre de l'eau".
Je referai la courgette Romanesco l'an prochain car non seulement c'est une belle courgette, mais elle est fine de goût.
Re: les petits espace de Laluna
Publié : 24 mai 2020, 08:27
par Papillon bleu
C'est pour ça qu'il faut les cueillir très jeunes quand on veut les manger crues ou alors il faut enlever le coeur qui contient plein de petites graines...