Les Tomos

Bonjour Seb,
Je suis désolée pour toi, tout comme toi j’aime bien les fruitiers mais le jardin est petit et bien plein. Les poires Jules Guyot sont des poires des blés donc mûres au moment des moissons, en général je ramasse fin juillet, ici cela sera début août avec le retard, elles sont délicieuses mais ne conservent pas. Pour les prunes tu vas rire je n’en ai qu’une seule ( une seul prune que je guette pour la sauver des perruches ), de variété inconnue elles viennent d’un rejet du voisin et les greffes de reine Claude sont encore trop jeunes. C’est vrai que cela a été dur avec les gelées pour les fruitiers, ici ce sont les fleurs des cerises et du prunier qui ont pris le gel. Les jeunes figuiers ont tenu le choc, j’essaie de les tailler en arbre, ils sont cachés sur ma photo 1 par les tomates mais font déjà 2 m .

Les poires sont une denrée rares cette année ! Quelle chance. Pour le reste, tu es pas mal non plus !

Coucou Lili.

J'ai pris tellement de retard dans la lecture des suivis cette année....j'essaie de le rattraper mais les journées sont trop courtes, comme souvent d'ailleurs !

J'en profite pour laisser une trace de mon passage histoire de m'abonner.

Avant d'avoir regardé ta localisation, je pensais que ton jardin était plus "au sud" que ça....

Je te souhaite de jolies récoltes !

Bonsoir,
À vertolamate, j’ai conscience d’avoir beaucoup de chance avec ces poires, depuis que nous avons la maison il ne m’a jamais déçu, le seul problème c’est le partage avec les carpocapses et les perruches. Comme ces poires là ne conservent absolument pas, en ce moment je suis en train de faire des pots de stérilisation : conserves au sirop, au naturel, et une vieille recette de poire en aigre-doux confites, un régal.
A tofmarilou, je n’ai pas encore tout à fait fini de lire entièrement ton poste raison pour laquelle je n’ai pas encore posté de message dessus, cela ne saurait tarder , j’avance tout doucement dans la lecture des nombreux suivis qui fourmillent d’informations. Je te remercie pour ton accueil, et le jardin est en effet très au nord proche de la frontière belge, je suis en fait dans le même coin que Fouque.

C'est d'autant plus dommage que la fête de la tomate d'Haverskerque soit annulée....

Lili,
Avec les poires tu peux faire des poires au vin, recette bourguignonne !

N'hésite pas à nous mettre des recettes .
Elles sont vraiment très jolies tes poires.
Tu sembles avoir beaucoup de peruches chez toi? Visiblement elles t'embêtent pas mal mais je suppose que tu les aimes bien quand même vu que tu en as une en profil .
Bravo pour toutes ces tomates, cette encore un peu vertes mais vu ta région et l'année c'est déjà super!

Croquer dans une poire maison...
Je t'envie Lili!
Mais je compte bien riposter et planter un ou deux poiriers anciens cet automne
La poire au sirop doit être bien fameuse!
Effectivement,je sais pas pourquoi mais on dirait un jardin plus méridional..
Bravo en tout cas, espérons que le temps se remette a faire mûrir les tomates !!

Lili une ancienne de Tomodori faisait des confitures avec entre autres des poires gingembres excellentes.

Bonjour,

@TofMarielou, c’est annulé aussi cette année? Je n’avais pas encore regardé si la manifestation était maintenue, dommage en effet, j’avais adoré les deux années où j’avais pu m’y rendre.

@Roumba et @matou 88, j’ai déjà testé des poires au vin rosé et citron, délicieux mais un poil trop citronné à modifier donc mais je n’ai pas encore testé les poires au vin rouge, je vais regarder sur le site si il y a des recettes au vin rouge ou si il y a la recette de confiture de poire au gingembre, je vous remercie tout les deux pour les idées, je pense que je vais aussi faire quelques pots en pseudo compote/confiture sans sucre en stérilisation.

@Cat69, promis je mettrai les recettes mis un peu plus tard, en ce moment je suis en retard sur tout et j’avance telle une tortue dans un champ de cailloux image étrange mais résumant bien la situation. Pour les perruches, en fait je ne les apprécient pas particulièrement car elles abîment les branches des fruitiers et endommagent les fruits sans les manger entièrement, j’ai tendance à changer de temps en temps la photo de l’avatar en fonction de ce qui arrive et lors de mon inscription j’étais à nouveau en train de leur faire la guerre ( bon gentiment avec le pistolet à eau car il faut bien que tout le monde vive) pour l’accès aux mangeoires de la maison. A raison de 50 à 80 perruches dans un fruitier (cela m’est arrivé il y a 2 ans, c’est leur cris entêtants qui m’avaient réveillé le matin), le pauvre arbre a du mal à s’en relever.

@Aritzakun, si tu veux la même variété (docteur Jules Guyot) et que tu as des amis qui greffent je peux t’envoyer des greffons, il faudra un peu de patience mais c’est si bon d’avoir le résultat de ses efforts. A part un peut de rouille grillagée ( sans doute à cause de juniperus dans le coin) et un peu d’erinose une année sur deux, je ne le traite jamais et il est en pleine forme. Ici j’ai aussi un jeune poirier conférence mal au point à cause d’un chancre ( j’ai dû lui couper la tête ou plutôt le bassin car ma coupe est bien basse), et des jeunes doyenné comices et Alexandre Lucas.