Les Tomos

Hop, hop, hop les amis, on ne confond pas scorsonères et salsifis, ils sont peut-être parents mais... c'est pas quand même pas la même bestiole... euh racine !
Donc Cat69 je comprends ton goût pour le scorsochosetruc et je veux bien m'en régaler avec toi mais n'imagine même pas me faire avaler un salsifi

Hum, Papillon bleu, si j'en crois Wikipédia, ce qu'on nous vend sous la dénomination "salsifis" serait en fait des scorsonères... Mais ensuite, rien de comparable entre la conserve de salsifis et le légume frais, juste cuit rapidement à la vapeur et servi avec un peu de beurre...

Pour les Betteraves, moi c'est pareil, maintenant que je peux en avoir au jardin, rien à voir avec ce que je pouvais avoir avant !

Bon Cat, tu as sans doute donné envie à d'autre Tomos d'essayer ou de réessayer !

Il y a d'ailleurs un fil sur le forum au sujet des scorsonères où certains ont déjà partagé leur expérience... Cat, c'est le moment de nous partager la tienne !

Bon, les scorsonères, ce sera pour l’année prochaine et l’on verra si cela me fait la même chose qu’avec les oignons et les betteraves rouges. Je soupçonne que dès lors que c’est ma propre production, ça ne peut que me plaire
Par contre, au fond du frigo, j’ai retrouvé ces bulbes que l’on m’avait donné l’an passé et qu’il va me falloir tester cette année! Des bulbes de yacón. J’espère qu’ils se plairont dans mon limon sableux. Il faut juste que je leur trouve une place

Il s'en passe des trucs curieux dans ton "fridge"

Lol natthi, tu as le même frigo que moi !
Il y a des tas de choses étranges dans mon frigo, ma frangine a déjà voulu entreprendre d'y mettre bon ordre mais elle a renoncé devant mes cris horrifiés quand elle voulaient virer des trucs bizarre mais pour moi précieux ( généralement pas du tout comestibles!).
curieuse forme pour conserver les yacons, je suis étonnées qu'ils arrivent à repartir de cela- je garde des morceaux de souches entiers!) là tu n'as vraiment que les bourgeons!
Je serai ravie d'avoir donné envie à certains de tenter la culture du scorsonère; j'aurais pu ajouter que cela fait de jolies fleurs mellifères et abondantes, un peu comme les topinambours sans être envahissants comme ces derniers. Et je trouve que cela entraine beaucoup moins de conséquences fâcheuses sur les intestins que les artichauds ( que par ailleurs j'adore) ou les topinambours justement;
Merci de l'info dalanar, j'irai voir..
Sinon pour les yacons cela se plait un peu partout, mais l'année dernière j'ai eu des pieds magnifiques, 1m2 chaques, mais pas de récolte ou presque! Plantés trop tard car les tubercules se forment en jours décroissants uniquement, donc ici en octobre novembre. Il faut vraiment récolter le plus tard possible.
Du coup cette annéee ils sont déjà en place depuis unne semaine, je protégerai si il doit geler à nouveau.

Hello,
J’ai suivi les conseils de Cat, les yacóns sont en terre depuis hier
Sinon, une bonne séance de rempotage hier pour les 2/3 des tomates et les aubergines. Il me reste encore les piments et poivrons à faire aujourd’hui. Notre station de recherche est fermée pour les 3 prochaines semaines, sauf pour les activités considérées comme essentielles (principalement le maintien des collections variétales). J’ai donc préféré rapatrier mes semis à la maison. La ferme où nous habitons à une serre et je vais pouvoir y avoir accès pour stocker mes plantes en attendant la mise en terre début Mai
Par les temps qui courent, j’ai des demandes pour donner les doublons que je n’utiliserai pas au jardin

Tout à l'air de bien se porter... tes jonquilles et narcisses font du bien à regarder ! Tu as mis des tuteurs à tout le monde, c'est quelque chose que je n'ai jamais fait avant la mise en terre...