L'hydrolustre d'Alvige 2025

[Cat69]

Et il n'est pas trop tard pour semer ce légume très sympa, qui produit vite et peut se cuisiner de mille façons, cru comme cuit. Une de mes préférées , râpé assaisonné d'une vinaigrette au vinaigre de framboise et parsemé de graines de sésame grillées

[alvige]

Quickstar F1 présente a priori l'avantage sur Rave (ou Hâtif) de Vienne de rester compact en termes de feuillage, ce qui est très intéressant en hydroponie. Le maraîcher US que je suis sur YT les cultive trois par godet en NFT...

Seul inconvénient de Quickstar F1, très relatif, son prix : il est vendu au nombre de graines, c'est dire ... Soit 3 €/50 gr ; ça n'incite pas à semer à la volée .

[Chriscal]

Je me permets une précision, en culture intensive, et donc avec des engrais pro, ils tournent entre 2000 et 2500 µS

[alvige]

EC 1500 dans les bacs Kratky...

Attention à la comparaison... Dans un système ouvert (à drainage perdu) ou en fertigation, il faut "blinder" la solution parce que l'irrigation est limitée dans le temps. Dans un système fermé (solution recyclée), c'est open bar pour les racines, donc la concentration requise est plus faible.

Donc si fermé = EC 2250 et ouvert = EC 1500, ce n'est pas déconnant.

Sinon mes engrais sont "pros" : Yara Kristalon Brun + Yara Calcinit.

Kristalon Brun est très faiblement pourvu en azote, on équilibre le ratio K/N avec le Calcinit.

En mélange 50/50 on obtient K/N = 2 et en 40/60 K/N = 1,5...

[Chriscal]

Très juste !

[Valde]

Est-ce que tu as noté la consommation d'eau des fraisiers, par rapport à d'autres culture ?

[alvige]

En journée normale, bien exposé, un plant adulte boit 0,25l...
...et sous la canicule, ça monte jusqu'à 0,5l !

[Heidi]

ahhhhhhhhhhhhh j'ai failli oublier de mettre le chou rave ! j'en ai trouvé un au marché hier !!!!!

[alvige]

Hier soir on a mangé les feuilles du premier chou-rave récolté.

Ciselées et cuites au wok avec une carotte râpée, un oignon émincé et du garam, un peu de riz de Camargue cuit à part et mélangé en fin de cuisson, délicieux !

Le sucré de la carotte contrebalance l'amertume de la feuille de chou.

César adore les crottes, moi je préfère les carottes ...

[Afau]

Le sucré de la crotte contrebalance l'amertume de la feuille de chou

T’es sûr que ça se mange ?