Les Tomos

ou alors c'était la marque de sucre gélifiant utilisé par mamie ?

Par mamie, non... Mais ça fait une quinzaine d'année que je l'utilise sans souci. en plus, en tant que diabétique, ça permet d'alléger la teneur en sucre de la confiture ou de la gelée puisque je mets 500 g de sucre pour 1 kg de fruits ou 900 ml de jus de fruit pressé Désolé pour la pub mais je pense que c'est un produit valable...

Je l'utilise depuis pas mal d'années ce sucre pour faire de la gelée. C'est vraiment top.

Je n'ai jamais essayé cette marque mais n'ai pas été convaincue du tout par les sucrés à confiture que j'ai essayé ; effectivement ils modifiant le goût ( car ils contenaient tous de l'acide, en général à ide citrique) et me donnaient des résultats imprévisibles pour la consistance.ce: souvent béton, ce que je n'apprécie pas, et parfois ils n'avaient aucun effet épaississant sur des confiture qui ne prenaient pas ( j'ai souvenir de confiture d'orange et de gelee de coing recalcitrantes).

Cat69 a écrit : ↑20 juin 2025, 15:23... sur des confiture qui ne prenaient pas ( j'ai souvenir de confiture d'orange et de gelée de coing récalcitrantes)

Pour les oranges ok, mais pour la gelée de "coing" je ne comprend pas car c'est lui-même un fruit riche en pectine ; ou alors une blague de ton correcteur d'orthographe ?

J’utilise aussi du sucre gélifiant, je trouve qu’ainsi les fruits gardent leur parfum par rapport au confitures traditionnelles que je trouve écœurante. Ce n’est que mon goût personnel.
Actuellement nous ne mangeons plus de confiture...

Récolte de ce matin
Et il manque deux courgettes. Comme dirait l'autre ça nourrit son homme.

Sinon voici mon 2ème semis de haricots verts que je viens de biner.
Ils sont pas trop mal malgré le déficit en eau, je les arrose tous les 2/3 jours.

Déjà des betteraves rouges, et des choux pointues, la Bretagne à un mois d'avance sur la Lorraine.

y a déjà un moment que les choux pointus sont sur les étales des marchés.

Avec ces fortes chaleurs faut bien se rafraîchir un peu, alors direction la plage avec le vélo ,et heureusement, c'était blindé de monde plus une place de stationnement.
L'eau était un peu fraîche 18/19°, mais bon sang qu'est ce que ça fait du bien, ayant des petits problèmes circulatoires au niveau des jambes je peux vous dire que l'eau fraîche sur les jambes c'est un véritable bonheur.