Les Tomos

Cure de courgettes...

Je suis allée faire un tour de châteaux de la Loire en mai. Nous étions logés sur la commune de Villandry donc tour par les jardins obligatoire !!!!!

Au milieu des carrés de buis c'était des salades j'ai adoré ( De toutes formes et couleurs )

Bon il va falloir trouver des nouvelles recettes à base de courgettes j'ai l'impression

Les courgettes à la maison c'est de crues directement
dans le jardin en passant par toutes les autres formes
farcies, poêlées, en tians avec poivrons, tomates, aubergines
et bien sûr les potages et soupes chauds ou froids.
Ce soir c'était froid avec brocolis mélangés.
Et on ne s'en lasse pas.

Crues au jardin...je n'y avais pas pensé, faut que j'essaie

Jeunes quand-même.
Je fais pareil avec les pâtissons.
Je tourne avec 7 pieds de courgettes et 3 de pâtissons
Rarement à cours.

Chez moi les courgettes qui rapidement sont en trop finissent au congélateur pour finir en beignet en hiver.

Je rectifie 8 pieds de courgettes.
J'en congele pas mal aussi et il y en a de distribuées
Aux amis qui sont démunis de potagers.

J'en distribue déjà la grosse majorité, avec deux pieds de courgettes et deux de pâtissons.

J’aime bien les courgettes, 3 peds chez moi, les rondes farcies sont excellentes !

vieux chien a écrit : ↑09 juil. 2023, 21:40
J'en congele pas mal aussi et il y en a de distribuées

Tu les congèles comment? En rondelles? Crues? Blanchies?