Re: 2021 au potager chez Lili
Publié : 04 juin 2021, 21:41
Bonsoir,
@vertolamate , merci pour les rosiers, le jardin est petit mais j’adore les rosiers et j’aime les bouturer, en attendant de réussir des greffes. J’ai bonne espérance pour mes boutures d’iceberg et d’ena harkness ainsi qu’un rosier liane dont je ne connais pas le nom.
Sinon, j’avais prévenu que ce poste traiterait aussi un peu de cuisine du jardin donc au menu ce soir, test du cowlslaw lactofermenté avec 1/3 pomme de septembre dernier qui ont tenues jusque il y 3 semaines, 1/3 choux blanc, 1/3 carotte. La pomme fait que c’est très fondant comme texture, c’est légèrement sucré acidulé pétillant , avec une cuillère de fromage frais et un peu de moutarde douce c’est super bon. La prochaine fois je diminuerai toutefois la portion de pomme pour une question de texture.
@vertolamate , merci pour les rosiers, le jardin est petit mais j’adore les rosiers et j’aime les bouturer, en attendant de réussir des greffes. J’ai bonne espérance pour mes boutures d’iceberg et d’ena harkness ainsi qu’un rosier liane dont je ne connais pas le nom.
Sinon, j’avais prévenu que ce poste traiterait aussi un peu de cuisine du jardin donc au menu ce soir, test du cowlslaw lactofermenté avec 1/3 pomme de septembre dernier qui ont tenues jusque il y 3 semaines, 1/3 choux blanc, 1/3 carotte. La pomme fait que c’est très fondant comme texture, c’est légèrement sucré acidulé pétillant , avec une cuillère de fromage frais et un peu de moutarde douce c’est super bon. La prochaine fois je diminuerai toutefois la portion de pomme pour une question de texture.