Les Tomos

Alba a écrit : ↑18 janv. 2019, 16:54 aie aie une bonne tranche grillée au four, ça doit être fameux !

Je me suis faite la même réflexion

@Alba,
moi je les avais faites panées (œuf / chapelure) à la poêle et une mozzarelle fondue dessus !

Alain60

Très appétissant

Tu cuisines ALAIN ?

Oui Linquat,
j'aime bien cuisiner, et aussi modifier les recettes ce qui me vaut les foudres des vrais cuisiniers (j'en ai dans la famille).
Mais comme j'aime à rappeler, la cuisine c'est quelque chose de vivant et pour les "vrais" recettes populaires, on trouve autant de recettes que de familles.

NB: Un cuisinier est un chimiste qui ne sait pas ce qu'il fait, mais qui le fait bien !

Alain60

Oyé, ça a vraiment l'air délicieux !

J'ai eu 3 ou 4 très belles aubercèpes, grossies très vite et cueillies jeunes, les graines étaient toutes petites et pas gênantes. D'autres ont manqué d'eau et sont restées petites (jeunes et peu de graines) et d'autres que j'ai laissées grossir étaient trop mûres et pleines de graines.
Conclusion - la culture des aubergines demande beaucoup de chaleur et d'arrosage, donc pas adaptée à mes serres où je n'arrose pas, et leur cueillette au bon moment est très délicate!

Alain, j'aime beaucoup ta définition des cuisiniers

Bonjour Martine,
j'avais raté ton arrivée sur ce forum, je te souhaite la bienvenue et j'espère que tout va bien pour toi,
à bientôt

Bonjour
Merci pour ton accueil
Au plaisir de nous revoir le 1° juin avec ton épouse et votre adorable petite chérie
Bon dimanche, pluvieux ici

Ici c'est la neige, et effectivement à très bientôt !