Les Tomos

La suite, la suite

N° 138

Classement : 5 eme / 62
Notation : 14 / 20





Cette n°138 est une mini-Roma, destinée à l'apéritif.
Saveur assez sucrée mais consistance un peu farineuse.

Je ne la ferai plus, parce qu'elle est franchement insipide, mais il faut avouer que ce genre de tomate produit facilement et en abondance, ce qui doit ravir les producteurs industriels

Glissons ...

Tiny green F2

Classement : 3 eme / 62
Notation : 15 / 20





Et voici le top 3 !

Et petite surprise, c'est la Tiny green qui se classe 3eme.
Enfin non, c'était un peu prévisible. Ces hybrides récents gardent encore une certaine vigueur. L'effet hétérosis continue de jouer. à plein
Donc vigueur, précocité, production et résistance sont au rendez-vous.
Et puis sur 8 pieds plantés, il y en a toujours un qui fait mieux que les autres et qui dope les indicateurs ...

Bon, tout d'abords, précisons qu'aucune des tomates obtenues n'a satisfait aux critères de sélection de Klymst. Des tomates rouges, roses, jaunes, noires en peux-tu en voilà, mais aucune tomate verte ...
Cependant j'ai conservé des graines du plant n° 1, qui n'est pas celui qui a obtenu la meilleur note certes, mais bon, récolter 6 kilos de tomates en 15 jours sur un plant qui ne dépasse pas 80 cm de haut, c'est impressionnant !

Donc voilà, je n'ai pas beaucoup commenté sur le post dédié à cette variété, mais je vais détailler ici :



Donc oui, le plant n°2 c'est bien, mais bon, une petite tomate jaune bof, et la saveur reste quand même moyenne.
J'ai hésité un peu, mais finalement non, pas la place pour conserver des graines.

Pour le reste, que dire : Son aspect rampant l'a rendu un peu vulnérable face au mildiou. Il n'a pas apprécié du tout le retour de la pluie, avec éclatement systématique, sauf pour celles qui avaient la peau un peu plus dure (TG5, TG8)
Dans l'ensemble, la saveur est moyenne, sucrée mais sans complexité. Seule la TG3 s'est montrée assez satisfaisante sur ce point.
Le point fort, c'est la précocité, même si j'ai eu l'impression trompeuse d'attendre longtemps avant de découvrir la couleur des tomates.

A noter : un volume de racine véritablement fantabuleux ! (sauf pour le TG5 qui est resté chétif). Presqu'autant de racines que de feuillage

Mom's

Classement : 2 eme / 62
Notation : 15 / 20





Halala, la Mom's. ca fait plusieurs années que je tente de la cultiver sans aucun succès (note de zéro pointé l'année dernière).
Cette année j'ai semé les dernières graines, et j'ai réussi à sauver quelques plants. Et puis j'ai gardé aussi tous les premiers gourmands pour les replanter.
Donc au final, j'ai enfin réussi à avoir de la production sur une paire de plants, et je n'ai pas été déçu.

C'est donc une tomate de taille moyenne, légèrement multilobée, à la belle couleur qui oscille entre le jaune et le rose.
Elle s'est plu dans le composteur, en pot à l'extérieur, moins dans la serre, et pas du tout en intérieur.
Donc tomate de plein air, qui apprécie un substrat riche et résiste bien aux stress hydrique.

En fait elle s'apparente fortement à la Northern lights. Comme elle, elle est très précoce (et même la plus précoce de mes tomates cette année), murit vite, est juteuse, et a une consistance un peu molle (c'est normal puisqu'elle fait une peu de rétention d'eau ).
Son point faible c'est cette délicatesse, et cette fragilité. Elle se mérite !
Coté saveur, elle est agréable : sucrée et fruitée, mais un poil moins parfumée qu'une Ananas.

Bref, ça valait carrément le coup de s'accrocher. Et maintenant j'ai de grosses graines (parce que les graines fournies par VincentDX étaient à peine plus grosses que des graines de pavot ).

Coeur de boeuf bicolore

Classement : 1 er / 62
Notation : 15 / 20





Et voilà le champion ! D'une courte tête, et jusqu'au dernier moment, comptage et re-comptage j'étais bien en peine de désigner un favori.

Alors, la Coeur de boeuf bicolore, certains pensent que c'est la même que "Striped oxheart" (mais d'autres sont sceptiques).
C'est une tomate de belle allure, et esthétiquement c'est la préférée de ma moitié.

Cette note de 15 n'est à vrai dire pas extraordinaire, mais cette année ce fut difficile de trouver une tomate satisfaisante dans tous les domaines.
Quand une tomate se distingait sur un critère, c'était semble t-il, au détriment d'un autre. par exemple : Précocité mais ... obsolescence rapide. Productivité mais ... saveur médiocre.
Comme l'écrivait Ernst Jünger : "Tout gain entraine une perte". Et vice-versa !

Cette Cœur de bœuf bicolore, je l'avais déjà cultivée une fois et bon ... je n'en avais pas été spécialement épaté. Elle s'était surtout distinguée par le beau calibre de ses fruits.
Mais chaque année sa vérité ...

Donc résumons :

Bon développement.
Plant moyennement vigoureux.
Très bonne saveur douce sucrée et fruitée.
Assez résistante au mildiou.
Précoce (en production).
Production moyenne mais régulière et bien étalée dans le temps.

A noter, une température minimum semble requise pour un murissement optimal des fruits.

C'est une belle tomate, qu'on admire avant de déguster. Belle et bonne c'est une combinaison gagnante !

Mince, j'ai oublié la 4eme !

Cœur de bœuf rouge Elem

Classement : 4 eme / 62
Notation : 14 / 20





Je n'ai jamais vraiment cru que la Cœur de bœuf "Cuor di bue" soit une variété à part entière.
C'est un peu trop générique, comme la "tomate Russe rouge" si on veut.
Résultat, j'ai x souches en circulation, dont celle ci, qui provient du semencier Elem.

La particularité de cette souche c'est qu'elle est très variable à chaque fois, que ce soit pour la forme, la couleur ou le calibre.
Une fois sur deux, elle est rose, et le calibre est en géneral inférieur aux normes de cette "variété".

Cette anné, elle a poussé en serre, et comme les autres, elle a manqué cruellement d'eau et de ventilation.
La couleur était nettement rose, et le calibre très petit (57 gr). Bon en même temps elle a produit 85 tomate sur le plant, et si chacune avait fait 1 kilo ...
ce qui est amusant c'est que l'un de mes souches était commercialisée comme "Petit cœur de bœuf", et qu'elle a toujours fait des tomates de plus de 400 gr

C'est une tomate qui aime souffrir (elle est un peu maso), et c'est dans ces conditions qu'elle est la plus gouteuse.
Résultat, c'est la tomate que j'ai classée 1ere cette année sur le critère du gout, juste avant la n°146.
Une saveur classique mais puissante, biens structurée, parfumée, et une bonne matière. Un peu comme une très bon vin de Bordeau, si on me pardonne cette comparaison.

Avec sa production de 4kg500, c'est la seule qui a su tirer son épingle du jeu dans les serres (moyenne d'à peine plus d'un kilo par plant).

Pas trop de points faibles, c'est une valeur sure !

mogui a écrit : ↑16 déc. 2022, 13:13 Et puis sur 8 pieds plantés, il y en a toujours un qui fait mieux que les autres et qui dope les indicateurs ...

Biais statistique...

Je vais relire mes notes sur Tiny Green, mais effectivement, maturité lente malgré la précocité de la fructification, bonne productivité mais grande disparité de goût selon la couleur. Quant aux racines, j'ai dû poster une photo d'un plant en hydro. La version F3 est attendue sur la table de Noël...

Merci pour toutes ces fiches commentées, Mogui. Quel boulot!! Tu as dû y passer des heures et des heures.

Aurais-tu quelques graines de ta numéro 1? Tu as bien fait l'article, et elle me tente pour l'année prochaine.

Tu as bien bossé mowgli et tu as bien tenu le coup malgré quelques vilains taquins impatients.
Je pensais que tu nous indiquerais la numéro 1 dimanche ou le 24 décembre, donc au final tu as tenu en haleine le public jusqu'au bout.
Bonnes fêtes de fin d'années et bonnes préparations de l'année 2023.

Il y a quand même un truc que je n'ai pas réellement compris : difference entre somme des étoiles et notes

@calendula
Je ne savais pas qu'elle se classerait première, alors je n'ai prélevé que ... 17 graines.
Bon, je peux t'envoyer le restant de mes graines de 2016, ou bien 2 ou 3 graines de cette année
Tu me dis quoi par MP ?

@ours8
Merci ton message.
Concernant rapport entre étoiles et note, je dois préciser que si les quatre critères que j'ai indiqués avec des étoiles sont les plus importants, ils ne sont pas les seuls qui sont pris en compte pour la note globale. Il ya a en fait une floppée de critères : Originalité, esthétique, conservation, résistance au craquements et au fendillement, présence ou absence de cul noir, calibre, régularité et homogénéité, facilité de germination, tolérance à la chaleur, à la sécheresse, à l'humidité, aux stress hydrique, consistance, vigueur, conformité, état sanitaire (différence entre poids récolté et poids consommable une fois enlevées les parties abimées ou non comestibles), etc...
Le nombre de critères étant énorme, je ne vais pas faire un tableau exhaustif pour chaque tomate. Ce serait trop indigeste à lire