Les Tomos

Et oui mais là recette moderne est aussi source de discorde par ici c'est tabou

Mais il n'empêche que c'est le meilleur repas estival du monde

Sur ce dernier point, je suis bien d'accord avec toi !

J'ai oublié de préciser,les fèves sont réservées a la production de semences ,mais je vais peut-être en sacrifier quelques unes sur l'autel de la gastronomie

Moi je rêve devant tes futures fèves parce que j'ai oublié d'en semer !!!
Quant au Pan Bagnat je lui mettrais bien un peu de thon... et une petite branche de céleri... et si l'on veut faire niçois jusqu'au bout une huile d'olive de chez Alziari !

Coucou Mustang, quand as tu semé tes fèves? J'ai lu que ça pouvait se faire en janvier février mais je suppose que ça craint le gel donc chez nous? Ta saison démarre à merveille!

@papillon bleu , je n'ai pas encore de fèves mais ça devrait le faire , pour l'huile d'olive j'opterais pour celle que produit notre ami Fifou qui est d'une qualité exceptionnelle .
@Lydie , elles ont été semées en godets au chaud vers le 25 mars , ont été mise en place une quinzaine de jours après si mes souvenirs sont bons . Elles n'ont pas souffert des dernières petites gelées et pourtant elles sont exposée plein Nord .

Je suis sûre qu'elle est délicieuse... il faudra me dire comment je peux la goûter, voire la commander !!!

Ah oui une info intéressante !

Il suffit de contacter Fifou par MP , je ne sais pas s'il fait des expéditions , c'est lors de la fête d' Haverskerque en septembre que l'on se fourni auprès de lui .

Ciao a Tutti

Le pan bagna pour moi c'est ail salade fevete cebette anchois poivron vert huile d'olive un peu de pâte d'olive sel poivre et basta vus que comme notre cher mustang je ne mange pas de tomate

Pour l'huile et la pâte si vous ne pouvez attendre haverskerque on peut voir pour l'expédition . Sinon on se verra là haut en espérant que je n'ai pas d'accident comme l'an passé