...l'avocette élégante, la gorgebleue et l'échasse sont - entre autres - les références ornithologiques d'un brasseur du Marais Breton :
Il y a également la barge à queue noire, la macreuse...
Bon, déjà pour trouver la ferme-brasserie, il faut s'aventurer dans l'une des parties les plus sauvage des marais rétro-littoraux...
...et prévoir de consommer avec modération pour assurer le coup au retour, les routes sont étroites, sinueuses et les étiers profonds.
