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Re: Suivi fourre-tout de l'an 22 en pays Hautiste

Publié : 06 juin 2022, 07:00
par Cat69
Cannelle vanille rhum 🤔... C'est comme ça que j'aime le sureau 😁
Sans rire les baies en gelée j'aime bien, enfin en gelée il faut le dire vite car je n'ai jamais réussi à les faire gélifiée même avec de la pectine...

Re: Suivi fourre-tout de l'an 22 en pays Hautiste

Publié : 06 juin 2022, 08:45
par ours08
Je me demande pourquoi on voit fleurir tant de recettes sur le suivi de Wilfried.
Serait il un peu gourmand et un peu trop épicurien?

Re: Suivi fourre-tout de l'an 22 en pays Hautiste

Publié : 07 juin 2022, 00:39
par Cat69
Pourquoi trop ?!😁

Re: Suivi fourre-tout de l'an 22 en pays Hautiste

Publié : 07 juin 2022, 08:27
par alvige
...le sureau, c'est excellent dans la bière ! ;)

Blague à part, un brasseur local nous en propose chaque printemps, c'est une bière peu alcoolisée - heureuse tendance d'ailleurs - dont la légère amertume se mêle à la douceur du sureau.

Incontournable...

Re: Suivi fourre-tout de l'an 22 en pays Hautiste

Publié : 07 juin 2022, 10:43
par Dalanar
Il va vraiment falloir que je teste la fleur de sureau, décidément tout le monde en parle (il est encore temps mais il faut que je me dépêche !).

Re: Suivi fourre-tout de l'an 22 en pays Hautiste

Publié : 07 juin 2022, 19:52
par Chrysopale
Moi j'aime bien un peu de sirop dans un verre de prosecco, avec une feuille de menthe et une tranche de citron vert :P :lol:

Re: Suivi fourre-tout de l'an 22 en pays Hautiste

Publié : 08 juin 2022, 11:14
par fouque
:cheers: Slt les tomos,

je vois que le sureau vous emballe, il va falloir ouvrir un sous-forum 'préparations apéritives' dans le forum des recettes pour vous permettre d'exprimer votre créativité :lol:

Un point sur l'activité des derniers jours, entrecoupée d'averses et de passages nuageux... :siffle:

1.- Séquence 'PATATES'

Une parcelle récemment retournée s'est vue confier la lourde tâche de sauver des plants de pdt Agria en perdition :oops: Je vous le fais court comme d'hab, avant / après :wink: :arrow:
220603 lignes de pdt avant.jpg
220603 lignes de pdt après.jpg
Un restant de sac de pdt de consommation en train de germer à l'entrée de la cave est venu les rejoindre, c'était ça ou le compost :mrgreen: :arrow:
220604 une ligne de pdt en plus avant.jpg
220604 une ligne de pdt en plus pendant.jpg
Je n'ai pas lésiné sur le fumier de cheval et la cendre :siffle:

Ça commence à faire une belle surface :arrow:
220603 parcelle prête.jpg
Pendant ce temps là, mon autre parc se porte plutôt bien :arrow:
220603 lignes de pdt.jpg
2.- Séquence 'FABACÉES'

Mes petits pois ramants sont florissants (mais pas le temps de cueillir pour l'instant :oops:) et les fèves - bien que couvertes de pucerons - forment leurs premières gousses :arrow:
220603 petits pois en fleur.jpg
220603 fèves_1.jpg
220603 fèves_2.jpg
220603 fèves_3.jpg
Cette année je trouvais qu'il y avait profusion de coccinelles... Hé bien je sais pourquoi :mrgreen: Le garde-manger est plein et la lutte biologique tourne à plein régime :siffle:

Par peur de manquer de haricots verts (et pour donner raison à matou qui me prétend capable d'en planter un champ :lol:) j'en ai semé cinq lignes de plus :arrow:
220604 5 lignes de haricots verts.jpg
3.- Séquence 'FRUITS'

Je regroupe tout dans le même sac, les petits et les grands... On commence par les grands, ou plutôt leur promesse en devenir : figues et kiwis arrivent :arrow:
220603 figues_1.jpg
220603 figues_2.jpg
220603 kiwi_1.jpg
220603 kiwi_2.jpg
Les petits fruits sont TRÈS en avance je trouve par rapport à l'année passée, à tel point que je pense démarrer la cueillette des cassis sous peu, alors qu'elle avait débuté début juillet en 2021. En attendant, framboises et groseilles rouges et blanches sont prêtes pour la récolte :arrow:
220603 framboises_1.jpg
220603 framboises_2.jpg
220603 groseilles GDS.jpg
220603 groseilles rouges.jpg
Avec les pluies récentes, tout est bien vert :pouce:

Et je le prouve :siffle: :arrow:
220605 récolte du jour.jpg
220607 cueillette de groseilles du jour.jpg
Dur de trouver le temps de tout récolter, c'est chronophage...

Pour ours08 :arrow: je ne t'oublie pas Michel, les baies de mai cueillies sur les pieds récemment acquis ont été disséquées :arrow:
220603 baies de mai.jpg
220604 graines de baies de mai.jpg
Ça m'a vite saoulé (les graines sont aussi chiantes à prélever que celles des aubergines :evil:), j'ai mangé le reste sans autopsie :mrgreen:

4.- Séquence 'INSECTES'

J'ai surpris un bombardier sur mes fleurs de petits pois :shock: Chaque année c'est un plaisir de la revoir (même si je me doute bien que ce n'est pas la même :roll:) :arrow:
220604 abeille charpentière.JPG
220604 abeille charpentière sur fleur de petit pois.JPG
On l'entend toujours avant de la voir :mrgreen:

Une question pour les pro de l'identification entomologique : c'est qui :?: :arrow:
220603 chenille_1.jpg
220603 chenille_2.jpg
5.- Séquence 'TOMATES'

Hé oui, j'arrive même à avoir des tomates en formation sur des pieds achetés en jardinerie :oops: Et bien sûr j'ai perdu l'étiquette :siffle: :arrow:
220603 tomates_1.jpg
220603 tomates_2.jpg
Il y a d'autres pieds qui ont des tomates en formation, mais celles-là étaient vraiment remarquables... Et bien visibles pour la prise de vue :mrgreen:

6.- Séquence 'FLEUR'

Vous remarquerez que le mot est au singulier, et pour cause : je n'en ai photographié qu'une seule :lol: :arrow:
220604 pavot dans ail.jpg
Apparue spontanément dans mon parc d'aulx, je n'ai pas eu le cœur de l'arracher. :roll: Je la supprimerai quand même sans doute avant que la plante ne graine, ça se ressème en abondance cette petite bête là...

Et voila, c'est tout pour aujourd'hui,vous pouvez reprendre une activité normale :lol:

À suivre...

Re: Suivi fourre-tout de l'an 22 en pays Hautiste

Publié : 08 juin 2022, 11:27
par alvige
...jardin d'Eden... Très joli !

Re: Suivi fourre-tout de l'an 22 en pays Hautiste

Publié : 08 juin 2022, 12:44
par Lili
Magnifique a la fous par la diversité et la quantité :pouce: Tu es prêt à nourrir toute une cantine scolaire en bio :D

Re: Suivi fourre-tout de l'an 22 en pays Hautiste

Publié : 08 juin 2022, 12:49
par francki974
Bientôt l'ouverture d'une friterie :lol: , la tomate inconnu est juste magnifique :coeurs: .