Eric 2024 aussi bien que 2023 ?

FINOUSE01 · Message par **FINOUSE01** » 17 sept. 2024, 12:23

Merci Eric pour la recette. Il va falloir quand même que je divise la recette au moins en trois si je veux la réaliser

Eric44 · Message par **Eric44** » 18 sept. 2024, 20:09

Aujourd'hui, c'était ...... au sel

Message par **fouque** » 18 sept. 2024, 21:05

Têtes de sardines ou de maquereaux

Ça ne me donne pas envie... Même au sel, à moins que ce ne soit pour faire du nuoc mâm...

Grozzio · Message par **Grozzio** » 18 sept. 2024, 21:24

je dirais anchois ou sardines ...

les têtes, c'était tes restes ...?

ou tu les fais "au sel" pour récolter le jus en saumure

alvige · Message par **alvige** » 19 sept. 2024, 11:49

...plutôt maquereaux ou lisettes, vu les yeux...

Eric44 · Message par **Eric44** » 19 sept. 2024, 21:20

Tout faux

sauf Grozzio, des anchois

alvige · Message par **alvige** » 20 sept. 2024, 09:37

Anchois Mesdames, anchois Messieurs... Vous vous souvenez ?

matou 88 · Message par **matou 88** » 20 sept. 2024, 09:54

Cela me fait penser à la salamandre anchois premier.

alvige · Message par **alvige** » 20 sept. 2024, 10:03

Nan, nan, il s'agit de la salamandre anchois pommier

Eric44 · Message par **Eric44** » 20 sept. 2024, 12:28

Dans 6 mois, levée des filets sous l’eau claire puis dans l’huile d’olive pour l’apéro, un must
J’en ai fait 6 kg
Ce matin 3,5 de framboises