Les Tomos

Merci les amis de votre passage. C'est clairr que ce tunnel même sans extrémités et avec ses petits 22 M2 fait une grosse différence du moins cette année !
Vincent j'ai un pied d'OR117 greffé ( Arnold) et l'autre pas. Les non greffées sont sucrée pareil que les greffées mais beaucoup plus acides, au point que les greffées sont plus agréables. Le pied non greffé a très bien produit également.

Avant hier j'ai sorti la grosse Bertha et fais une quinzaine de Litre de coulis, plus dix litres pour mon meilleur ami avec ses tomates . C'est un vrai crève coeur pour moi de mettre à broyer de si jolies tomates , mais c'est impossible de tout manger cru! Je me dis qu'il faut que je m'applique à cultiver des tomates avec des défauts pour les transformer plus facilement ! Cette année ce sont les Rosa de la sierra aracena, Bizarrement amères cette année. Le pied, greffé, est resté petit mais a fini par produire massivement. Aucun regret à en faire du coulis. Idem avec les or 117 bonne mais avec des fibres très résistantes et désagréables, et bobbie qui a dans une moindre mesure le même défaut. Les roses de bernes ne sont pas extraordinaires, elles suivent le même chemin. Mais comment se résoudre pour des aun't ruby's german green, Sumer vider abricot, Andy strippes, ananas noire, coeur de surpriz, orange jazz, german stripped, pour ce citer que celles là ?!
Je crois que je vais devoir revoir mes critères pour mon MDC , n'avoir que les meilleures tomates n'est pas ce qui me convient.
Même les cornues des Andes, un peu faites pour cela , sont tellement bonnes en ce moment que c'est Triste.
Accessoirement, ces tomates moins bonnes m'ont fait un délicieux coulis épais sucré et parfumé, absolument rien à voir avec ce que l'on peut acheter.

Cat, en passant tes tomates à la grosse Bertha, dis toi que tu mets un peu de soleil en conserve pour cet hiver !

Bonjour Cat,
dis toi que tu prolonges la saison des tomates pendant de nombreux mois mais à consommer d'une autre façon

C'est la saison pour faire remonter les réserves de sauces...
Ma réserve personnelle est au plus bas, ça va être cale sèche dans quelques temps

Merci de me remonter le moral
Cela faisait 8mois que je n'avais plus de coulis, et encore j'ai fais durer... Je voulais au minimum 24 bocaux, deux par mois c'est peu mais ça peut suffir. Je suis donc très très contente d'avoir du coulis... Mais par exemple ce serait plus facile pour moi d'échanger mes meilleures tomates contre des tomates banales pour que des gens profitent de ces petites merveilles et que j'ai un coulis pour l'hiver.
Comment ça je suis tordue

Salut, pour moi aussi ça a été dur de ne pas tout manger cru les premières années mais maintenant je n'hésite plus, cuites elles sont excellentes que ce soit en sauce ou au four à la provençale entre autre c'est un régal. Je prends ce que j'ai sous la main et hop.
Heureux que tu aies de belles récoltes après tes galères.
A+

Slt Marie,

content pour toi que tu aies pu dégainer la 'Grosse Bertha' Moi aussi je m'y suis résigné et je ne regrette pas d'avoir reconstitué mon stock de bocaux à usage hivernal, sauf que moi j'avais suffisamment de 'gueules cassées' pour ne pas prélever dans les belles tomates de consommation

Merci Stéphane de me donner espoir sur le fait que je m'y fasse . En tout cas tu as raison, le coulis est excellent ! Et de bonnes tomates dans un plat cuisiné cela se sent et fait une vraie différence.
Wilfried j'ai vu effectivement que tu avais sorti l'artillerie lourde, tu avais fais beaucoup de bocaux les années précédentes, tu n'en avais plus? En tout cas cela prouve qu'après une phase préoccupant l'année n'aura pas été si mauvaise- chez toi comme chez moi. Moi c'était la première fois que j'utilisais le presse tomate pour des tomates, vu mes misères ( spécialement le mildiou déjà) l'année dernière. Mais je m'en suis beaucoup servie pour les confitures et jus.
Cette année je devrais avoir récolté la moitié de mon objectif, c'est finalement ce dont j'ai besoin, l'autre moitié c'est pour partager. Comme je suis peu capable de m'empêcher de partager, je vais me ratîonner un peu entre la fin des récoltes de cette année et l'arrivée des suivantes . Pas grave, j'en aurai bien profité cet été !

Coucou,
Samedi jour hebdomadaire de cueillette, mais il y a une une pluie orageuse juste quand j'allais y aller, du coup ce fut dimanche. Je m'attendais à une petite récolte cette fois, car autant il y a 15 jours j'avais laissé beaucoup de tomates déjà bien colorées mais encore très fermes, qui se sont donc retrouvées dans la récolte de la semaine dernière, autant ce n'était pas le cas il y a huit jours. Mais finalement cela fait pas mal quand même : Avec de nouvelles arrivantes, comme la yougoslavian Heart, pas encore goûtée. Mystery et surpriz aussi .
Puis je suis partie en région parisienne et revenue seulement à 16h. Passée voir les tomates après avoir soigné les animaux, je me suis aperçue que j'avais oublié toute la récolte d'une allée dans le tunnel . Les tomates gisaient par terre, oubliées les pauvres! Ça faisait tout de même plus d'une caisse. Du coup elles ne sont pas sur la photo- qui avait déjà été faite vite fait, juste pour mémoire car débordée !