Les Tomos

du coup, j'ai été voir les cassis et les groseilles de ma voisine, et effectivement, va falloir s'en occuper !!!

Ici aussi les couleurs sont au rendez-vous ! Et même une figue en bonus ! Bravo Fouque beau début de saison.

Beau boulot de Monsieur et Madame fouques ...
Très tentant tes cassis en particulier pour moi.
Aujourd'hui j'ai appliqué une technique qui a fait ses preuves pour travailler aujarfin, levé à 5h du matin , arrosages et paillages jusqu'à 9h30, puis sieste!
Demain rebelote pour cueillir du tilleul , les qq groseilles,

Bonne nouvelle à la météo aujourd'hui : ils n'annoncent pas de pluie Mais la mauvaise c'est qu'on va tous cuire à feu doux.

Une recette spéciale "cuisson basse température", vite fait comme ça sur le pouce :

• prenez un jardinier un peu gras (il ne faut pas que ça sèche durant la cuisson),
• autorisez lui une tenue adaptée aux conditions locales (short ou bermuda, T-shirt ou marcel, sandales ou claquettes),
• placez le en plein soleil sans eau pour une durée de huit heures (minimum, à prolonger si mal cuit),
• retournez le régulièrement pour l'homogénéité de la cuisson (la rougeur sur la peau est un signe que ça commence à cuire),
• en fin de journée, démoulez (au besoin en coupant les vêtements qui ont collé à la peau) et consommez aussitôt

Les enfants, ceci est une boutade, n’essayez pas de faire pareil avec votre petit frère quand papa et maman sont partis travailler

Trêve de plaisanterie, hier soir petit passage au jardin pour la traditionnelle cueillette de fruits rouges... C'est la saison alors faut y aller J'essaie de varier entre les groseilles, cassis, fraises, framboises et autres cerises Les framboises ne sont pas toutes roses, il y a une proportion non négligeable de gold en dessous, et les fraises marquent le pas comme prévu, j'ai les pieds de mara des bois qui refleurissent mais il va falloir attendre un peu...

Et pendant ce temps, les adventices prospèrent

Dans mon coin fouillis (je le qualifie ainsi parce qu'à cet endroit se côtoient figuier, cassissiers et framboisiers), j'ai re-découvert une plante que j'avais presque oubliée tellement elle s'était faite discrète depuis que je l'avais plantée : un framboisier noir black jewel. En fait elle a pris son temps pour s'implanter, et maintenant qu'elle a fait son trou elle s'épanouit À bien y réfléchir, elle me fait plus penser à un croisement de ronce et de framboisier
Par manque de temps je n'ai pas cueilli les fruits, la prochaine cueillette de framboises verra donc se mélanger dans le bol les trois couleurs approximatives du drapeau belge (ou allemand au choix)

Merci à tou(te)s d'être passé(e)s me faire un coucou, c'est vrai que la saison est propice au jardinage mais moins aux communications informatiques

@ Heidi oui si tu as du cassis ou des groseilles à cueillir, ne tarde pas, moi j'en ai plein qui tombent pour cause de sur-maturation...

@ vertolamate la figue est une des deux seules qui a passé avec succès le test de l'hiver et s'est développée. Vite mangée mais pas beaucoup de goût ni de sucre tous mes espoirs reposent maintenant sur la deuxième production de fin d'été.

@ cattleya tes horaires me conviendraient si j'étais dispensé de mes obligations laborieuses mais la retraite est encore loin et mes horaires de travail ne me permettent pas de me libérer plus tôt... Alors pour ce qui est du réveil à 5h00, désolé mais à cette heure là je roupille encore Et pourtant ça doit être génial de pouvoir jardiner à la fraîche, dans le calme et le silence matinal

À bientôt pour la suite

Coucou Fouque

Pour "Une recette spéciale "cuisson basse température""

c'est ce qu'on trouve par milliers sur les plages que tu nous décris... sauf qu'ils pratiquent la cuisson haute température... cette année c'est parti pour une cuisson rapide

Je n'y avais pas pensé... Mais c'est vrai qu'au Maghreb ils font cuire leur pain dans le sable, alors pourquoi pas le tourisme de masse converti en cuisson groupée

Pour faire les poivrons sous huile, on ne fait rien d'autre que mettre les poivrons au four pour pouvoir les peler facilement.

Pour les figues, c'est l'intérêt d'avoir une variétés bifère ! 2 fructifications dans l'année !

Coucou Wilfrid, de belles récoltes de petits fruits. Je n'ai pas encore commencé même si j'aurai dû, il nous reste encore une quarantaine de pots de l'an dernier.
Mais bon comme on dit avant l'heure c'est pas l'heure et après l'heure c'est plus l'heure, on va suer pour la récolte .
Bon courage pour la suite.

Wilfrid,
C’est incroyable la quantité de kirs que tu vas devoir avaler pour venir à bout de tous ces cassis
Ton jardin est splendide comme à l’accoutumée