Les Tomos

Et pour finir réalisation de confiture de prune (12 bocaux ) qui s'ajoutent aux 10 de mûres.
Les prochaines seront certainement celles de figues et de coings avant (peut-être) les gingérines...
Récolte d'oignons et échalotes prévue dans les prochains jours .
Il fait toujours aussi chaud donc il faut arroser.
Je vais tenter une sortie...

Une première partie des oignons,ail ,échalotes a été récoltée. Mais vraiment très réduite :quelques oignons (blancs,rouges)échalotes (juste assez pour la semence de l'année prochaine)ail(quelques têtes).
Une seconde culture plus tardive sera récoltée vers la fin du mois .
Le semis de fenouil est long à germer .J'e n 'ai pas pensé à le
couvrir pour le protéger des.fortes chaleurs il faudra peut-être le renouveler....
Arrosage des tomates extérieures.
Réalisation d'un taboulé. L'année dernière ce plat
m'avait beaucoup manqué alors les premières tomates lui ont été réservées.
J'apprécie tout particulièrement ce plat en été :c'est agréable par sa texture ,son goût, c'est très rafraîchissant.

Tu as déjà des prunes ?

en tout cas, on en trouve déja !

chéri en a eu dans la semaine, (c'était une prune et un abricot ensemble)
inattaquable au couteau (couteau de cantine, en même temps...)

et quand il a croqué.... mmoooooooonnnn la grimace !!!!!

donc pas forcément mûr, en fait !

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une idée pour faire le taboulé :

quand on fait de la sauce tomate, ou qu'on les met en bocaux au naturel
donc qu'on enlève les graines et l'eau...
on peut filtrer, et mettre "l'eau" en bocal, et stériliser

(ou faire tremper le taboulé tout de suite avec...)

ça parfume bien !!!

Roumba a écrit : ↑17 juil. 2023, 23:12 Tu as déjà des prunes ?

Sur Nice, les Reine Claudes c'est pratiquement fini !

Les prunes.sont des petites prunes violettes dénommées cul de poulet originaires de Haute Savoie.
Excellentes pour la confiture mais également à manger en fruit ou encore en tarte .Je les aime dans les 3 versions.
A midi il y aura donc taboulé et tarte c'est sûr.

Excellente idée,Heidi .Je vais transmettre immédiatement l'information car souvent on trouve le taboulé trop "sec" et c'est un excellent usage dece jus de tomate .

Le jus de tomate est aussi excellent comme boisson à la fois nourrissante et rafraîchissante et doit se conserver dans une bouteille au frais pendant un certain temps...
Un premier coulis a été réalisé hier mais comme c'était avec des tomates cerises il n'y avait pas beaucoup de jus.

Merci de vos idées. A plus.

Roumba a écrit : ↑17 juil. 2023, 23:12Tu as déjà des prunes ?

Ici les premières prunes s'annoncent, on teste chaque jour pour décider de la première récolte ; mais d'autres, des mirabelles et des quetsches, sont encore vertes et viendront plus tard.

3 ième récolte de mûres (2,2kg) .
Récolte de tomates (Gregory Altaî ,Édouard,Agatha,purple russian,prune verte,amarillo de Murcia)
D'autres variétés prennent de la couleur mais je les ramasserai plus tard (il faut déjà finir le taboulé !!!)
Un plant de courgette a été coupé à la racine impossible de capturer le (ou la) fautif avec les nouveaux pièges /ils ne fonctionnent pas bien :trop dur au déclenchement ce qui permet à l'animal de ne pas se faire prendre.Je vais devoir en acheter d'autres.
Aujourd'hui plantation de poireaux et peut-être quelques semis de salades.Le semis de fenouil sera aussi renouvelé.

Un campagnol a été capturé par l'ancien piège (même cassé il fonctionne mieux que les nouveaux achetés chez Duc...llon(en liquidation judiciaire :pas étonnant quand on vend de la m...!)/désolé pour ceux qui y travaillent ils ne sont pas responsables.
C'est la première fois que je faisais un achat malgré leur situation juridique délicate mais c'est sûr ce fut la dernière.

Bref on va surveiller quand même ce secteur où d'autres concombres semblent aussi avoir été visités.
Est-ce qu'une taupe ne serait-elle pas complice.j'ai un gros doute...?
3 rangs de poireaux mis en place ce matin. Le semis de fenouils devrait être réalisé dans la soirée.
Récolte de courgettes(×4) concombres,(×4) tomates (une cagette).Un second taboulé est en préparation pour les invités de demain.
A plus.

Pas eu le temps pour les fenouils .Un autre campagnol capturé par un nouveau piège donc ils fonctionnent aussi sur les campagnols à faible QI
Traitement à l'huile de neem sur les tomates sous serre...(si ça pouvait ralentir leur développement pendant quelques temps...)
En extérieur les tomates changent aussi de couleur :ce n'est que le début donc très tardif ça se confirme.