Les Tomos

Tu peux continuer, je trouve tes explications assez parlantes et même convaincantes.

Par contre pour moi qui ai commencé le potager avec la charrue (sans les bœufs ! ) avec motoculteur, il m’à fallu quelques années pour changer ces pratiques, en douceur, en limitant les produits non naturels pour traiter et en évitant de bouleverser l’équilibre de la terre. Et je n’ai pas fini de modifier mes pratiques...
Alors je suis curieuse de voir tes pratiques et les résultats que tu obtiens, admirative aussi !

Ce qui me retiens c’est le goût des légumes, j’ai peur que ce soit moins prononcé qu’en pleine terre, le terroir si on peut dire !

Merci Roumba

Le goût, c'est tellement subjectif, on l'a déjà évoqué, nous sommes imprégnés d'une mauvaise image du hors-sol.

Cette année, les tomates ont moins de goût, la faute au soleil qui aurait perturbé la fabrication de sucre par les fruits. Il y a quelques jours mon épouse est venue dans la serre me faire goûter une petite Rose de Berne qu'elle destinait à la salade : elle était étonnamment goûteuse alors qu'elle avait été produite comme ses sœurs (en hydro).

Il y a 2 ans, j'avais les mêmes tomates en hydro et en permaculture ; objectivement, pas de différence, mais je n'ai pas les papilles d'un sommelier !

Pour se faire une idée de l'hydroponie, il faut démarrer une culture Kratky de scarole ou de frisée dans la serre cet automne et la finir dans la poupo à led. Légume facile, culture courte et spectaculaire, tout pour être convaincu et choper le virus, bon celui-là !

Comme je l'ai déjà dit l'hydroponie ne correspond pas à ma philosophie du jardin/potager. Mais sur du sol déjà artificialise ou non cultivable pour une raison quelconque je trouve ça très bien. Quelques plants de tomates dans la serre et des fraises...

Pragmatisme de bon aloi...

Inutile bien entendu de réinventer l'eau chaude là où une solution telle que la permaculture permet écologiquement de cultiver dans des sols ingrats avec de la patience ; ne pas confondre la fin et les moyens !

Dans une serre où la place est comptée et la régénération du sol plus délicate, on peut commencer à réfléchir à l'hydroponie.

Et sur une terrasse ou bien lorsqu'on envisage une culture en bacs de terreau, là il faut y réfléchir sérieusement !

Quelques photos...


La récolte du jour Les figues qui ont commencé à murir depuis quelques jours
Les Trombettes
Les autres cucurb
environ 40 Butternut

Très enviable récolte fort variée... Et de bien belles buternuts ! J'aimerais bien en avoir ne serait ce qu'un quart...

Saut, les trombettes sont magnifiques, heureusement pour moi je n'ai pas la place sinon j'aurai déjà succombé.
Eh bien vous allez en manger de la butternut !!!
Superbe cette récolte mariant fruits et légumes.
A+

La suite des photos

Les 2 courges musquée de Provence
Mes poivrons dans la serre, tous avec un petit trou

La grande serre qui se vide de ses tomates, les pieds sont arrachés dès que la dernière tomate est partie
La petite serre


Les oeillets d'Indes sont magnifiques, je vais garder de la graine (je les ai taillé plusieurs fois mais cette année ???)




Les tomates mildioutées, traitées 3 fois puis laissées à leur sort
Elles donnent un peu, je ne regrette pas de les avoir laissées

Les butternuts j'en donne, mais nous aimons bien.
Les potimarrons sont presque tous récoltés.
Il reste des pastèques.

Je sens bien que les enfants vont venir voir l'Amap de maman !

Ce qui me fait peur, c'est la quantité de figues que je vais avoir, déjà l'an dernier c'était pas mal et là, malgré une taille sévère je pense que ce sera le double