Les Tomos

Aaaah ! La quantité de conserves ! Tu as de quoi nourrir quantité de personnes. L'autoclave est un investissement super intéressant dans ton cas. Tu réduis considérablement le temps de chauffe par rapport au stérilisateur classique.
Nous, on a fait 7 bocaux de haricots, nous sommes des petits joueurs...

Et je ne parle pas de la tarte, c'est inhumain de montrer cela à la gourmande que je suis.

2 personnes plus quelques dons

Surtout avec la petite lichée d'eau de vie de mirabelle par dessus, un délice ....
Une très bonne patte feuilletée https://www.patefeuilleteefrancois.com/index.php, les mirabelles du jardin et l'eau de vie d'Alsace https://www.cattin.fr/la-collection/les-eaux-de-vie-dalsace/

Bon, il faut que je finisse la vaisselle, à plus ....

Tu es vraiment une mine toi...
C'est génial cette adresse pour la pâte feuilletée ! Cela fait bien longtemps que je cherche un moyen d'en trouver de l'excellente, même les boulangeries refusent souvent d'en vendre , tandis que malgré denombreu.x essais mes tentatives de maîtriser la fabrication se sont toujours avérées décevantes ( à la cuisson ça coule!).
Je vais commander un stock...

La tarte me fait bien envie et l'eau de vie également !

Vertolamate a écrit : ↑02 août 2023, 08:40 La tarte me fait bien envie et l'eau de vie également !

Dépêche toi, il n'en reste que la moitié
Cat, je te conseille de prendre de la normale et de l'inversée.
Pour diminuer les frais de port, il faut cumuler.
Je fait 9 pâtons dans un bloc de 3 kg pour congélation. Ça tient sans problème un an ... pas chez nous

Tout est contrôlé, étiqueté et rangé.
Arrêt forcé, plus de capsules pour fermer les bouteilles, je vais au ravitaillement ce soir chez mes copines https://www.facebook.com/atelierpotpote

On en rêve d'un stock pareil, juste à prélever, réchauffer et hop à table !

Et bien ce n'est pas chez moi

Ce soir, baptême chez le "chef" des tomos, livraison de tomates, apéro ?

Tu passeras le bonjour au grand chef. J'ai montré à mon épouse la photo de ta réserve, elle a dit " nous on joue petit "

C'est super, je sens que le chef va profiter de tomates...

Vous avez bien bossé pour les conserves, la seconde photo ne montre pas ta réserve ? Mais ça fait rêver évidemment

C'est encore mieux qu'à l'épicerie ! La vue d'en haut montre l'ampleur du travail accompli !

Magnifiques ces photos, ça fait rêver, enfin c'est bon pour une communauté là ! Mais je pense que vous êtes en bonne voie d'arriver à la même chose...