Les Tomos

Oui g deux congèles, un 350L et un petit de 100L
La farce peut servir à pas mal de choses, moi ça a été pour les cotes de blettes, et pour faire des barquettes courgettes/tomates farcies.

Pour la farce j'avais 1kg et chaire à saucisse et 500g de boeuf haché, oignons, ail et poivrons en quantité suffiante
Tu fais revenir tes oignons, l'ail et les poivrons dans de l'huile d'olive
Tu rajoutes la viande, et voilà
Voilà ce que j'ai fait avec mes côtes de blettes
La béchamel sera faite le jour du besoin

Courgettes/tomates Farcies en Images

ah ! c'est décomposé !
mais mieux mélangé...

Récolte de cette après midi

Merci de tes réponses. C'est très appétissant tout cela !

Quand je fais ça, je peux te dire que ça pue bon dans la cuisine

Le congélateur doit se remplir rapidement avec tout ces plats alléchants !
Pareil chez moi en ce moment, c'est transformations à fond...

Bin oui, c'est pas le tout de récolter, mais après faut transformer et stocker

on en est tous là !
parfois, je me dis : "mon garçon, tu as vu un peu gros au jardin cette année ..."
et puis, dans l'hiver, on est bien content de profiter des fruits de tous nos efforts
chez moi, en ce moment, c'est période coulis (bien réduit, puis en bocaux + stérilisation).

J'ai à peu prêt les mêmes réflections que toi