Suivi fourre-tout de l'an 22 en pays Hautiste

[Lili]

27mm en un matin par chez moi ce matin, j’espère que la pluie a pu également arroser ton potager, pour revenir sur la recette de crème d'alcool, c’est vrai que la recette doit convenir à beaucoup de petits fruits rouges, au passage je me régale actuellement tous les matins de tes cassis avec faisselle et une cuillère à café de gelée de pommes .

[fouque]

Super ! Content que mon don t'ait fait plaisir

[Heidi]

j'ai une copine qui a de la casseille, et oui, ça peut devenir bien grand !!!! et large...

[Dalanar]

Wilfrid,
C'est magnifique, vraiment ! Pour la caseille j'avais pu voir dans un autre jardin que ça pouvait devenir envahissant et je ne souhaite qu'une chose, c'est que ça fasse de même chez moi. Pour son utilisation, as-tu essayé en gelée ? Je trouve ça plus doux que les cassis qui me tentent moins.

[fouque]

Mais vous êtes d'incorrigibles bavards Trois jours sans intervention et me voila relégué en deuxième division

@ Heidi je ne m'attendais pas à une telle luxuriance de la plante... Replantée serrée entre deux groseilliers rouges, j'ai eu du mal à récolter les petits fruits de ces deux derniers tellement les branches de l'envahissant les submergeaient Il va falloir songer à le déplacer

@ Dalanar les casseilles cueillies ont été mélangées au cassis pour la confection de la gelée, ce ne sont pas les quelques cinq cents grammes mêlées aux trois kilo de cassis qui vont infléchir le goût mais ça évite de les gâcher
Ne sois pas pressé de voir ta monstro-plante occuper 2 m² d'espace, elle y parviendra plus vite que tu ne le crois

Hier cueillette de petits pois... Il était temps, et même trop tard pour certains Pas grave, ça me fera des semences pour l'année prochaine

Approximativement quatre kg de gousses que Mme m'a aidé à commencer d'écosser hier soir, jusqu'à la panne de motivation qui nous a envoyé au lit La bruche est toujours bien présente, il faut être vigilant dans la sélection des grains consommables
Les vieilles tiges de framboisiers commencent à fatiguer et produisent de moins en moins, mais les nouvelles sont presque aussi hautes que moi et les boutons floraux apparaissent La relève est assurée Et le parc à fraises a repris sa floraison, pour l'instant la cueillette est confidentielle mais j'ai bon espoir de manger des fraises jusqu'aux premières gelées

Et d'ailleurs à propos de gelée, en voici quelques pots, majoritairement de cassis avec un soupçon de casseilles (proportion négligeable)

Notre maître du rangement JPP aura noté que j'ai tenu compte de ses conseils en harmonisant les couvercles des pots

À suivre...

[Lili]

Bonjour Fouque,
Jpp va te dire que pour une photo totalement esthétique il faut que les rayures des couvercles soient disposées dans le même sens Toujours de belles et régulières productions par chez toi.

[fouque]

Rhôôôôô zut alors Je n'avais pas pensé à l'orientation des rayures

[Chrysopale]

Rooh jamais contents

Magnifique tes productions Wilfrid, et merci à toi (et Roumba) pour la recette !
Je dois revérifier (je suis pas à court, donc je n'envisage pas d'en faire cette année), mais ma recette est à peu près la même. Je sais juste que j'ajoute 10cl d'alcool à 96° par litre de crème obtenue.
Au passage, pour info, j'ai déjà fait avec du vin blanc et des abricots, et ça passe bien aussi (j'aime faire des expériences)

[JPP]

Bonjour,
c'est pas moi par Roumba » 22 juin 2022, 13:39 Il aurait pu assortir les couvercles

[fouque]

Toutes mes excuses, Ô grand maître de l'ordonnancement, c'est effectivement Roumba qui me taquinait

Mais je suis sûr que je peux encore faire mieux RDV à la prochaine tournée de gelée pour une mise en scène digne de Star wars