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Re: Chez Eric, 2023 une année faste ? après 2022 à oublier

Publié : 10 août 2023, 15:16
par Cat69
Perso après avoir passé les tomates au press tomate, je fais chauffer la pulpe ( frémissement) 5 minutes le soir, puis je laisse reposer la nuit dans un endroit frais. Le lendemain la pulpe est concentrée au fond, dessus c'est l'eau de tomates bien limpide. Je mets en bocaux séparément les deux avant de stériliser.

Re: Chez Eric, 2023 une année faste ? après 2022 à oublier

Publié : 10 août 2023, 16:13
par nicojo
OK et tu fais quoi avec l'eau de tomate après?

Re: Chez Eric, 2023 une année faste ? après 2022 à oublier

Publié : 10 août 2023, 17:29
par Heidi
tu peux l'utiliser pour la soupe, la boire, faire gonfler la semoule de couscous/taboulé, rallonger de la sauce tomate (pour des lasagnes par exemple), y faire cuire des pâtes...

Re: Chez Eric, 2023 une année faste ? après 2022 à oublier

Publié : 12 août 2023, 12:15
par Eric44
Pour information, le multiplicateur de bulbes de lilium, Lilium Division IX sera au Parc de Schoppenwihr, mais pas à Nantes :(
"Fêtes des Plantes"
68126 Bennwihr-gare
September 30th - October 1st, 2023

https://www.lilium-tc.com/

Re: Chez Eric, 2023 une année faste ? après 2022 à oublier

Publié : 12 août 2023, 14:36
par Eric44
La récolte sur 2 pieds de Cardinal Mazarin (Tomatofilou)
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Les caisses de tomates, c'est lassant
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Deux dahlias pompon pour Heidi
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Cat, as tu un nom à me donner pour ce stanhopea ?
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Re: Chez Eric, 2023 une année faste ? après 2022 à oublier

Publié : 12 août 2023, 15:21
par Heidi
merci !

ma grand-mère en avait des mauves... mais là... j'en ai plus :cry:

Re: Chez Eric, 2023 une année faste ? après 2022 à oublier

Publié : 13 août 2023, 08:08
par Cat69
Quel beau stanhopeas tigrina 🥰... Ça doit embaumer chez toi!
Profite bien et vite de son extraordinaire floraison, tu sais sans doute qu'elle est éphémère.
Merci pour l'info pour les lys.

Re: Chez Eric, 2023 une année faste ? après 2022 à oublier

Publié : 13 août 2023, 08:15
par Cat69
J'en ai oublié de te demander comment sont les cardinal Mazarin gustativement ?
Et quelles sont les grosses tomates rouges striées jaunes?

Re: Chez Eric, 2023 une année faste ? après 2022 à oublier

Publié : 13 août 2023, 08:42
par Roumba
Il faudra que je pense à te demander des graines de ta Cardinal Mazarin pour comparer à Mazarini qui est excellente chez moi ! :D

Les petits dahlias pompons sont assez jolis avec ces nuances de couleurs...

Re: Chez Eric, 2023 une année faste ? après 2022 à oublier

Publié : 15 août 2023, 22:07
par Eric44
Roumba, je n'ai pas fait de graines cette année, je regarderai dans mes stocks.
Cat : trop pâle pour Tigrina … j’hésite entre occulta et wardii, mais moi pas spécialiste

Début arrachage des tomates dans la très grande serre, hier 25 kg. Les tomate de la maison murissent, je suis content d'avoir bien géré le décalage des semis sur les tomates greffées.
Défrichage de l'angle envahi par les ronces dans la serre "moyenne".
Plantation des salades "d'hiver" dans la serre de la maison: scarole plate et frisée, sucrine, reine des glaces, rouge grenobloise
Semis haricots verts, carotte et radis en serre, repiquage de persil.
Broyage ronce et tonte gazon avec l'électrique, il n'y avait aucun bruit, donc le tracteur tondeuse est resté dans la grange.
Demain journée mottes : oignons blancs, radis noirs, laitue d'hiver, épinards, mâche, laitue d'hiver, ...
Il va falloir anticipé les substrats pour les semis d'alpines.
J'attends mes premiers bulbes : Crocus speciosus ssp. speciosus, Crocus speciosus 'Albus', Crocus cartwrightianus 'Albus', Crocus laevigatus 'Fontenayi', Crocus ochroleucus, Crocus pulchellus 'Zephyr', Crocus speciosus 'Aitchinsonii', Crocus speciosus 'Artabir', Crocus speciosus 'Cassiope', Crocus speciosus 'Conqueror', Crocus speciosus 'Oxonian', Crocus speciosus 'Semedo', Acis (Leucojum) autumnalis 'September Snow', Sternbergia clusiana, Sternbergia lutea, Colchicum agrippinum, Colchicum autumnale, Colchicum byzantinum, Colchicum giganteum, Colchicum tenorii. Plein de trous à faire dans la "pseudo pelouse"


Préparation de la méga-tracto-vélo Sainte Soline ----> Paris. Bon, on fera que deux étapes et au passage visite du village de Chédigny (village jardin remarquable).

Bonne cuisine de cèpes chez notre fille, pas de cèpes pour nous, donc pas de tomates pour elle :lol: :lol: .....